Ausbildungswissen vermitteln, handwerkliche Talente der Lehrlinge erkennen und mit Kompetenz gezielt fördern. Dieses Erfolgsrezept beherrschen drei Handwerksunternehmen besonders gut, darunter auch eine Bäckerei. Die Unternehmen begleiten ihre Auszubildenden mit ausgeprägter Unternehmenskultur. Das Engagement wird mit dem Ausbildungspreis der Handwerkskammer Cottbus (HWK) gewürdigt. In diesem Jahr vergeben ihn Christian Heinrich-Jaschinski, Landrat des Elbe-Elster- Kreises, und HWK-Vorstandsmitglied Jürgen Mahl. Preisträger ist die Bäckerei Bubner e.K.
Mit dem Ausbildungspreis der Handwerkskammer Cottbus (HWK) gewürdigt
2007 übernahm Thomas Bubner mit seiner Frau die Bäckerei und führt damit die über 120-jährige Geschichte der Familienbäckerei fort. Die Bäckerei Bubner hat 19 Filialen und beschäftigt über 240 Mitarbeiter in Backstube, Konditorei, Küche, Fuhrpark, Verkauf und Verwaltung. Jährlich werden etwa zehn Lehrlinge ausgebildet und immer wieder überzeugen die Nachwuchsbäcker oder Fachverkäufer mit besten Abschlüssen. Bäckermeister Thomas Bubner weiß, dass er nur mit qualifiziertem Personal alle Kundenwünsche umsetzen kann.
Zudem wurden auch Kröger’s Centrum für technische Orthopädie GmbH und die Privatfleischerei Arnold GmbH & Co. KG ausgezeichnet.
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