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Erst zuschauen, dann nachmachen: Konditormeister und HWK-Dozent Rainer Hahn zeigte den motivierten Schülern des Max-von-Laue-Gymnasiums in Koblenz Schritt für Schritt, wie sie feine Pralinen kreieren.
© HWK Koblenz/Denise Nuß
Das Bild zeigt Konditormeister und HWK-Dozent Rainer Hahn, der Schülern die Pralinenherstellung vorführt. Die Schüler schauen interessiert zu.
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 7-26
Aus- & Weiterbildung

Handwerk erfahren

Unter dem Motto „Etwas Praktisches machen“ erhielten Schüler an der Handwerkskammer Koblenz kürzlich spannende Einblicke in die Welt des Handwerks. Das vielfältige Programm von Pralinenkreation bis Schweißen fand großen Anklang.

Raus aus dem Klassenzimmer, rein in die Welt der Berufe: Unter dem Motto „Etwas Praktisches machen“ erhielten rund 30 Schüler des Max-von-Laue-Gymnasiums in Koblenz kürzlich Einblicke in die Vielfalt des Handwerks. An drei Tagen verwandelten sich die Werkstätten der Handwerkskammer (HWK) Koblenz in Lernorte voller beruflicher Karrieremöglichkeiten.

 

Abwechslungsreiche Workshops

Das abwechslungsreiche Angebot, bei dem es jeden Tag etwas Neues zu erleben gab, stieß auf großes Interesse – die Plätze waren schnell vergeben. Auf dem Programm der Schüler der Klassen fünf bis sieben standen kurzweilige Workshops: Sie ließen Funken am Schweißsimulator sprühen, bauten Vogelhäuser und backten köstliche Brötchen. Die Schüler der Klassen acht bis zehn übten sich an Flecht- und Hochsteckfrisuren, stellten eine Handyhalterung aus Metall her und fertigten ebenfalls Vogelhäuser an. Noch tiefer in die Materie tauchten die Oberstufenschüler der Klassen elf bis dreizehn ein: Sie lernten die Grundlagen des Betonbaus, bewiesen ihre Fähigkeiten beim Schweißen und kreierten edle Pralinen.

 

Ausflug ins Konditorenhandwerk

„Ein Ausflug in das Konditorenhandwerk kann besonders für Gymnasialschüler spannend sein, denn hier verbinden sich Kreativität und Handwerk auf besondere Weise. Viele unserer Meisterschüler ziehen die Backstube und das praktische Umsetzen ihres schöpferischen Elans dem Schreibtisch und der Arbeit am Computer vor. Der Meisterbrief eröffnet ihnen beste berufliche Perspektiven und stellt eine hervorragende Grundlage für eine erfolgreiche Selbstständigkeit dar“, betonte Lehrgangsleiter und Konditormeister Rainer Hahn. „Die Workshops sind ein großartiges Angebot, um in kurzer Zeit praktische Einblicke in verschiedene Berufe zu gewinnen. Indem sie selbst aktiv werden, erhalten die Jugendlichen erste Eindrücke. Dabei entdecken sie ihre Talente und erfahren aus erster Hand, was ihnen Spaß macht“, erklärte Lehrerin Sabine Schultheis, die die Oberstufenschüler in der Backstube der HWK Koblenz begleitete.

Die HWK Koblenz lädt Schulen im Kammerbezirk Koblenz ein, sich bei Interesse an Berufsorientierungs- und Projekttagen im Handwerk zu melden. Ansprechpartnerin ist Heike Lambach.

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