Vom 15.–17. Februar 2016 finden zum 30. Mal die Detmolder Studientage statt. Erwartet werden wie auch in den vergangenen Jahren, zu dieser Veranstaltung ca. 100 bis 120 Lehrerinnen und Lehrer aus den Berufsbildenden Schulen verschiedener Bundesländer, die die Fachgebiete „Herstellung und Verkauf“ von Backwaren unterrichten.
Auf dem Programm stehen folgende Punkte
- Lebensmittelrecht
- Rohstoffe & Analytik
- Aus- und Weiterbildung
- Praxis
- Rückblick auf 2015
- Snackherstellung
Interessierte können sich unter www.agfdt.de anmelden.
