Eröffnet wird die Veranstaltung am Montagmorgen um 10 Uhr durch den Vorsitzenden des Ausschusses für Ausbildung der AGF, Heiner Lucks. Es folgen Vorträge zu den Themen Lebensmittelrecht, Aus- und Weiterbildung, Marketing & Kaufverhalten sowie Digitalisierung und Trends. Im Anschluss an den letzten Vortrag (ca. 17.45 Uhr) kommen alle Teilnehmer zu „Brot & Wein“ in der Ausstellungshalle zusammen.
Volles Programm, satte Themen
Der Dienstag startet mit Fortsetzungen zu den Themen Aus- und Weiterbildung sowie Rohstoffe & Analytik. Es folgt die Praxis und ein anschließendes Beisammensein. Der Veranstaltungsmittwoch geht mit den Fortsetzungen zu Lebensmittelrecht und Praxis weiter. Im Anschluss wird die Diskussionsrunde aufgerufen „77 Nationen an einer Berufsschule – Chancen und Grenzen der Sprachförderung im Dualen System“. Mit der Schlussbetrachtung und einer Abschlussdiskussion enden die 33. Detmolder Studientage etwa gegen 15.30 Uhr.
Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich. Weitere Informationen zum Ablauf und der Teilnahmegebühr unter www.agfdt.de.
Detmolder Studientage warten auf
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung informiert über die 33. Detmolder Studientage für Lehrer an berufsbildenden Schulen vom 18. bis 20. Februar.
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
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