Der Dekorartikelhersteller Jacobi Decor bietet in 2012 Interessierten fachmännische Seminare rund um Spritztechnik, Schokoladendekorationen und Hochzeitstorten an. Durch eine kleine Kursgröße (max. acht Teilnehmer), den professionell ausgestatteten Seminarraum und einer qualifizierten Seminarleitung ist ein effektives Arbeiten und Lernen gewährleistet, so das Unternehmen. Die Seminare finden in Troisdorf (Maarstraße 72) jeweils in der Zeit von 10 bis 16 Uhr statt. Kontakt zu Jacobi Decor bezüglich der Anmeldung können Interessierte z.B. über die Homepage www.torte-foto.de aufnehmen.
Fachmännische Seminare 2012:
Dekorationen aus Schokolade für Torten und Desserts (1-tägig)
Die Teilnehmer erarbeiten die Erstellung von Dekorationen aus Schokolade in verschiedenen Techniken und Methoden. Zum Programm gehören: Arbeiten mit Transferfolien und Transferformen, Umgang mit speziellen Arbeitsmaterialien für Schokolade. Sie erstellen einfach hergestellte Schokoladendekorationen.
Termine: 6.02.2012
Seminar Spritztechnik für Einsteiger (1-tägig)
Die Teilnehmer erarbeiten die Verarbeitung von Icing (Eiweisspritzglasur) in verschiedenen Techniken und Methoden. Sie lernen einfache und effektvolle Dekorationen mit den verschiedenen Spritztüllen zu erstellen. Sie spritzen einfache Blüten und Rüschen und erstellen eine zweistöckige Schautorte mit ihren Dekorationen.
Termine: 7.02.2012, 24.04.2012
Seminar Spritztechnik für Fortgeschrittene (1-tägig)
Dieser Kurs ist für die Absolventen des Einsteigerkurses gedacht oder setzt Kenntnisse der Basistechniken voraus.
Termine: 8.02.2012, 25.04.2012
Seminar „amerikanische Hochzeitstorte“ (2-tägig)
Die Teilnehmer erstellen eine 5-Etagen-Hochzeitstorte im amerikanischen Still und arbeiten mit Spritzglasur in verschiedenen Spritztechniken. Sie erstellen eine 5-Etagen Schautorte mit Treppen.
Termin: 26. und 27.03.2012
Seminar Rollfondant (1-tägig)
Die Teilnehmer erarbeiten die Verarbeitung von Rollfondant in verschiedenen Techniken und Methoden. Es wird mit Rollfondant und Flowerpaste gearbeitet. Zum Programm gehören: Einfärben, marmorieren, Einschlagen und Erstellen einer zweistöckigen Schautorte, Arbeiten mit verschiedenen Ausstechern zur Erstellung von Blüten und Blättern, Umgang mit speziellen Modellierwerkzeugen und Erstellen einer Rüsche.
Termine : 28.03.2012, 7.05.2012
Blüten gestalten in verschiedenen Techniken und Materialien (1-tägig)
Die Teilnehmer gestalten Blüten in verschiedenen Materialien und Techniken. Sie arbeiten mit Royal Icing, Creme, Marzipan und Fondant und stellen mit diesen Materialien z.B. Rosenblüten her. Im Kursverlauf stellen sie eine italienische Baisercreme her, mit der Sie Blüten spritzen können.
Termin : 8.05.2012
Seminar „ Marzipan/Airbrush und mehr“ (1-tägig)
Gezeigt werden Grundzüge des Marzipanmodellieren und Marzipanfärben, Tipps und Tricks zum Arbeiten mit Airbrush und Arbeiten mit verschiedenen Farben (Gelfarben, Puderfarben etc.) in verschiedenen Techniken. Die Teilnehmer erstellen verschiedene Marzipanmodelle.
Termin: 9.05.2012
