Mit den Best Practice Days bietet das Kompetenz-Forum eine Plattform zum praxisnahen Austausch – rund um die Chancen, die digitale, integrierte Anwendungen für Bäckereien ermöglichen.
Die drei eigenständigen Partner des Kompetenz-Forums – CompData, OptimoBercher und KMZ – sind spezialisiert auf Hardware, Software, Kassen und Payment. „Wir freuen uns auf den Austausch vor Ort und sprechen mit den Messebesuchern über Digitalisierung von A bis Z, über Effizienz und Einsparpotenziale“, sagt Reiner Veit, Sprecher des Kompetenz-Forums und geschäftsführender Gesellschafter von CompData. „Gemeinsam haben wir ein spannendes und informatives Tagesprogramm zusammengestellt und greifen bei den Best Practice Days wichtige, aktuelle IT-Themen für Bäckereien auf.“
Die Best Practice Days finden am 14. Juni (Düsseldorf, Holiday Inn) und 27. Juni (Hamburg, Leonardo Hotel Hamburg-Stillhorn) statt.
Die Anmeldung zur Veranstaltung ist über die Webseite www.it-kompetenz-forum.de möglich.
Digitale Zukunftsszenarien sind schon Gegenwart
Die drei großen Herausforderungen für Bäckereien sind die Bereiche Rohstoffe, Energie und Personal. Digitale Lösungen unterstützen auf verschiedenen Ebenen, um diese Ressourcen gezielt zu planen, einzusetzen oder einzusparen. Dafür betrachten die Best Practice Days verschiedene Ansätze, wie die Filiale der Zukunft. Welche Möglichkeiten gibt es beispielsweise für erweiterte Öffnungszeiten ohne Personal? Wie können Umsätze gesteigert und Unternehmenskosten mit KI-unterstützer Automatisierung reduziert werden? Effiziente Workflows und vernetzte Daten tragen in allen Unternehmensbereichen dazu bei, Ressourcen passend einzusetzen. Dabei spielt auch die flexible, dezentrale Zeiterfassung mit Employee Self Service eine große Rolle, die viele Prozesse der Zeitwirtschaft nutzerfreundlich vereinfacht.
IT-Sicherheit für Bäckereien: Schutz vor Gefahren aus dem Netz
Der Schutz vor Cyberangriffen wird auch für Bäckereien immer wichtiger. So sind ausfallsichere und technisch gesicherte IT-Systeme Grundvoraussetzung für den Geschäftsalltag. Neben einem Überblick über die aktuelle Situation mit Beispielen aus dem wirtschaftlichen Umfeld können sich Teilnehmer der Best Practice Days darüber informieren, wie Mitarbeiter für das Thema IT-Sicherheit sensibilisiert werden können.
