Nach der Schule hat er sich seinen Traum mit einer Lehre in der Bäckerei Pivec in Spremberg erfüllt. Von der Handwerkskammer Cottbus (HWK) und dem Versorgungswerk der Handwerkskammer Cottbus wurde der junge Mann im Mai als „Lehrling des Monats“ ausgezeichnet.
Genau der richtige Beruf
So genaue Vorstellungen vom Beruf haben die wenigsten Jugendlichen, doch Tim Schulze wusste sehr zeitig, dass er Bäcker werden möchte. „Backen fand ich schon immer schön. In der 8. Klasse habe ich meinen Wunsch mit einem ersten Praktikum getestet und es hat mir sehr gut gefallen“, erinnert sich der 18-Jährige. Nach einem zweiten Praktikum in einer anderen Bäckerei und weiteren Eindrücken war klar, dass es der richtige Beruf für ihn ist. Einer Lehre in der Bäckerei und Konditorei Pivec in Spremberg stand damit nichts mehr im Wege. Von den eher ungewöhnlichen Arbeitszeiten ließ sich der junge Mann ebenfalls nicht beirren: „Ich stehe gegen drei Uhr nachts auf, doch das stört mich nicht. Dafür bin ich mittags schon wieder zu Hause, schlafe noch eine Stunde und genieße anschließend meine Freizeit. 20 Uhr heißt es dann jedoch schlafen gehen“, beschreibt Tim Schulze seinen Alltag im Bäckerberuf.
Seine Begeisterung schätzt auch Ausbilder und Bäckermeister Heinrich Pivec. „Tim Schulze kommt jeden Morgen mit dem Fahrrad zur Arbeit, er ist immer pünktlich und sehr zuverlässig“, so der Inhaber der traditionellen Bäckerei und Konditorei auf dem Georgenberg. „Doch das Wichtigste, was er mitbringt, sind Lust und Liebe für den Beruf“, lobt der Bäckermeister, der schon sehr lange nach einem begabten und einsatzbereiten Auszubildenden gesucht hat. „Als kleine Bäckerei ist uns die Zufriedenheit unserer Kunden besonders wichtig. Nur sie entscheiden, ob sie wiederkommen oder nicht“, betont Heinrich Pivec.
