Im November zeigt Antonia Majunke wie man mit veganen Rezepten in der Weihnachtszeit den aktuellen Anforderungen der Konsumenten gerecht wird. Das kostenfreie Webinar findet am 10. November um 15 Uhr statt. Hier geht’s zur Anmeldung.
Weihnachten steht vor der Tür… und auch die nächsten Trends. (Screenshot: chocolate-academy.com)
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Auf Weihnachtskurs
Die Chocolate Academy meldet sich mit einem neuen Webinar zurück: Vegane Weihnachten steht im November im Mittelpunkt.
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Innovative Premiere
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Kreative Schokoladenvisionen
Johannes Warmuth aus Wien hat den Vorentscheid des Wettbewerbs World Chocolate Masters mit genussvollen und kreativen Höchstleistungen für sich entscheiden können.
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Deutschland
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Mai
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Zukunft soll Reformen bringen
Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.
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