Der internationale Aktionsmonat „Veganuary“ motiviert Menschen weltweit, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Der Aktionsmonat hat sich längst zu einer Bewegung entwickelt, die nicht nur private Haushalte, sondern auch Wirtschaft und Politik erreicht. Doch auch das ganze Jahr über achten immer mehr Menschen darauf, dass sie sich häufiger wenn nicht gar komplett vegan oder vegetarisch ernähren. Im Zusammenhang mit einer pflanzlichen Ernährung hat die Bedeutung von Erzeugnissen aus Soja weltweit zugenommen – das wird auch in den aktuellen Zahlen deutlich, die die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung jetzt veröffentlicht hat.
Deutsche Sojaernte deutlich gestiegen
Demnach wurden 131.800 Tonnen Sojabohnen 2024 in Deutschland geerntet. Beachtlich – das ist fast dreimal so viel wie noch 2016, als die Sojaernte in Deutschland erstmals statistisch erfasst wurde. Trotz dieses enormen Anstiegs ist die Erntemenge im globalen Vergleich verschwindend gering. Die EU kommt insgesamt auf einen Anteil von nur 0,7%. Wichtigstes Anbauland ist hier Italien, Deutschland liegt im EU-Vergleich auf Rang acht. Allein in Brasilien, dem weltweit größten Sojaproduzenten, wurden 169 Millionen Tonnen geerntet, auf den weiteren Plätzen folgen die USA und Argentinien. 80% der Welternte von knapp 421 Mio. Tonnen entfallen auf diese drei Länder.
