on on on
Traditionell am Vorabend der Internorga wird der renommierte und begehrte Branchen-Award, der Internorga Zukunftspreis, in den Kategorien ‚Trendsetter Produkt Nahrungsmittel & Getränke‘, ‚Trendsetter Produkt Technik & Ausstattung‘ sowie ‚Trendsetter Unternehmen Gastronomie & Hotellerie‘ verliehen.
© Für das Finale nominiert wurden dieses Jahr von der unabhängigen Experten-Jury um Wissenschaftler Dr. J. Daniel Dahm, Diplom-Ingenieur Carl-Otto Gensch, Ernährungswissenschaftler Rainer Roehl, Trendforscherin Hanni Rützler sowie Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH, folgende Unternehmen:
  • Trendsetter Produkt Nahrungsmittel & Getränke: Bonduelle Deutschland GmbH, Demeter Felderzeugnisse GmbH, Moin bio Backwaren GmbH
  • Trendsetter Produkt Technik & Ausstattung: GWW Gemeinnützige Werkstätten und Wohnstätten GmbH, Kayo & Kato GmbH, WMF Group GmbH, 
  • Trendsetter Unternehmen Gastronomie & Hotellerie: Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser, Labonca Biohof GmbH, Schloss Fleesensee
Zum Festakt in der Handelskammer Hamburg am Vorabend der Internorga waren führende Köpfe und Experten des Außer-Haus-Markts zugegen. Ausgezeichnet mit dem renommierten Preis wurden schließlich die folgenden Unternehmen: Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel & Getränke: Bonduelle Deutschland GmbH  Der Trend „Plantbased Food“ gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung. Mit ihrer neuesten Entwicklung setzt die Bonduelle Deutschland GmbH innovative Akzente in der vegan-vegetarischen Küche. Pépites nennt das Traditionsunternehmen die neu entwickelte, glutenfreie Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini. Dabei handelt es sich nicht nur um eine hochwertige Protein- und Ballaststoffquelle. Das Produkt ist zugleich hochconvenient auf die Bedürfnisse der Gemeinschaftsgastronomie ausgelegt. Trendsetter Produkt – Technik & Ausstattung: WMF Group GmbH
Die digitale Plattform aus dem Hause der WMF Group GmbH hebt das Kaffeegeschäft in ein neues Zeitalter: WMF CoffeeConnect ermöglicht Gastronomen und Hoteliers, alle Kaffeemaschinen effizient und zentral zu managen und steigert dadurch Auslastung und Profitabilität der Systeme. Dafür bedient sich WMF neuester digitaler Schnittstellen und Sensorik. Als integrierte Datenbasis für alle Produkt- und Prozessdaten können über die SaaS-Lösung (Software as a Service) jegliche im Betrieb befindliche Kaffeemaschinen verwaltet werden. Als Analysetool und Wartungshelfer sorgt WMF CoffeeConnect darüber hinaus für eine optimale Auslastung der Systeme. Nutzer können Verbrauchs-, Verkaufs- und Absatzzahlen einsehen sowie Serviceinformationen und Fehlermeldungen in Echtzeit abrufen und damit ihr Wartungsmanagement optimieren. Im hohen Maße dienstleistungsorientiert, versteht es der Anbieter mittels Digitalisierung dem Kunden einen echten Mehrwert zu bieten und nimmt mit seinem innovativen Angebot eine Pionierrolle datengetriebener Services im Außer-Haus-Markt ein. Trendsetter Unternehmen – Gastronomie & Hotellerie: Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser
Der demographische Wandel sorgt für eine Umverteilung der Altersstrukturen und für einen steigenden Anteil älterer Menschen. Um den Bedürfnissen dieser Altersgruppe in Zukunft gerecht zu werden, ist es immanent, schon heute geeignete Strukturen für ihre Versorgung zu schaffen. Als richtungsgebend erweist sich das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP), Österreichs größter Anbieter für Seniorenbetreuung. 38.000 Mahlzeiten bereiten die Mitarbeiter in 30 Frischküchen täglich zu. Im Mittelpunkt der Produktion stehen regionale, saisonale und biologische Nahrungsmittel. Der Zukunftspreis
Seit 2011 ehrt der Internorga Zukunftspreis Unternehmen, die mit besonderem Mut und herausragendem Engagement neue Standards definieren und als Triebkraft für einen zukunftsfähigen Außer-Haus-Markt agieren. Die Gewinner bestechen durch hohe Effizienz, verantwortungsvolles Unternehmertum oder vorbildliche Nachhaltigkeitsstrategien. Für den Branchen-Oscar bewerben konnten sich Betriebe jeder Größe. Junge, innovative Unternehmen waren ebenso dabei wie traditionsreiche Familienunternehmen und industrielle Hersteller.
Allgemein

Auszeichnung für Engagement

Traditionell am Vorabend der Internorga wird der renommierte und begehrte Branchen-Award, der Internorga Zukunftspreis, in den Kategorien ‚Trendsetter Produkt Nahrungsmittel & Getränke‘, ‚Trendsetter Produkt Technik & Ausstattung‘ sowie ‚Trendsetter Unternehmen Gastronomie & Hotellerie‘ verliehen.

Für das Finale nominiert wurden dieses Jahr von der unabhängigen Experten-Jury um Wissenschaftler Dr. J. Daniel Dahm, Diplom-Ingenieur Carl-Otto Gensch, Ernährungswissenschaftler Rainer Roehl, Trendforscherin Hanni Rützler sowie Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH, folgende Unternehmen:

  • Trendsetter Produkt Nahrungsmittel & Getränke: Bonduelle Deutschland GmbH, Demeter Felderzeugnisse GmbH, Moin bio Backwaren GmbH
  • Trendsetter Produkt Technik & Ausstattung: GWW Gemeinnützige Werkstätten und Wohnstätten GmbH, Kayo & Kato GmbH, WMF Group GmbH, 
  • Trendsetter Unternehmen Gastronomie & Hotellerie: Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser, Labonca Biohof GmbH, Schloss Fleesensee

Zum Festakt in der Handelskammer Hamburg am Vorabend der Internorga waren führende Köpfe und Experten des Außer-Haus-Markts zugegen. Ausgezeichnet mit dem renommierten Preis wurden schließlich die folgenden Unternehmen:
Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel & Getränke: Bonduelle Deutschland GmbH 
Der Trend „Plantbased Food“ gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung. Mit ihrer neuesten Entwicklung setzt die Bonduelle Deutschland GmbH innovative Akzente in der vegan-vegetarischen Küche. Pépites nennt das Traditionsunternehmen die neu entwickelte, glutenfreie Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini. Dabei handelt es sich nicht nur um eine hochwertige Protein- und Ballaststoffquelle. Das Produkt ist zugleich hochconvenient auf die Bedürfnisse der Gemeinschaftsgastronomie ausgelegt.
Trendsetter Produkt – Technik & Ausstattung: WMF Group GmbH
Die digitale Plattform aus dem Hause der WMF Group GmbH hebt das Kaffeegeschäft in ein neues Zeitalter: WMF CoffeeConnect ermöglicht Gastronomen und Hoteliers, alle Kaffeemaschinen effizient und zentral zu managen und steigert dadurch Auslastung und Profitabilität der Systeme. Dafür bedient sich WMF neuester digitaler Schnittstellen und Sensorik. Als integrierte Datenbasis für alle Produkt- und Prozessdaten können über die SaaS-Lösung (Software as a Service) jegliche im Betrieb befindliche Kaffeemaschinen verwaltet werden. Als Analysetool und Wartungshelfer sorgt WMF CoffeeConnect darüber hinaus für eine optimale Auslastung der Systeme. Nutzer können Verbrauchs-, Verkaufs- und Absatzzahlen einsehen sowie Serviceinformationen und Fehlermeldungen in Echtzeit abrufen und damit ihr Wartungsmanagement optimieren. Im hohen Maße dienstleistungsorientiert, versteht es der Anbieter mittels Digitalisierung dem Kunden einen echten Mehrwert zu bieten und nimmt mit seinem innovativen Angebot eine Pionierrolle datengetriebener Services im Außer-Haus-Markt ein.
Trendsetter Unternehmen – Gastronomie & Hotellerie: Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser
Der demographische Wandel sorgt für eine Umverteilung der Altersstrukturen und für einen steigenden Anteil älterer Menschen. Um den Bedürfnissen dieser Altersgruppe in Zukunft gerecht zu werden, ist es immanent, schon heute geeignete Strukturen für ihre Versorgung zu schaffen. Als richtungsgebend erweist sich das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP), Österreichs größter Anbieter für Seniorenbetreuung. 38.000 Mahlzeiten bereiten die Mitarbeiter in 30 Frischküchen täglich zu. Im Mittelpunkt der Produktion stehen regionale, saisonale und biologische Nahrungsmittel.
Der Zukunftspreis
Seit 2011 ehrt der Internorga Zukunftspreis Unternehmen, die mit besonderem Mut und herausragendem Engagement neue Standards definieren und als Triebkraft für einen zukunftsfähigen Außer-Haus-Markt agieren. Die Gewinner bestechen durch hohe Effizienz, verantwortungsvolles Unternehmertum oder vorbildliche Nachhaltigkeitsstrategien. Für den Branchen-Oscar bewerben konnten sich Betriebe jeder Größe. Junge, innovative Unternehmen waren ebenso dabei wie traditionsreiche Familienunternehmen und industrielle Hersteller.

Mehr zum Unternehmen

Hamburger Messe und Congress GmbH

Jungiusstr. Österreich
20355 Hamburg
Deutschland

Marktplatz Digital

Das könnte Sie auch interessieren