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BÄKO-magazin Titel Ausgabe 7-26
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Vom Brötchen zum Snack-Star: Wachstumschancen für Bäckereien

Ob herzhaft, vegetarisch oder vegan – clevere Snackideen bringen Abwechslung in die Theke. Die Bäckerbox von Salomon FoodWorld enthält Produkte, die ofenoptimiert sind und auch längeren Thekenzeiten standhalten.

Immer mehr Kundinnen und Kunden suchen in der Bäckerei nicht nur Brot und Brötchen, sondern auch herzhafte Snacks für unterwegs, die Mittagspause oder den kleinen Hunger zwischendurch. Der Trend zum Snacking wächst – und bietet Bäckereien enorme Wachstumschancen. Wer sein Sortiment clever erweitert, steigert die Attraktivität für Gäste und auch den Umsatz. Entscheidend dabei: Snacks müssen schnell und unkompliziert zuzubereiten sein, ohne zusätzliche Belastung für das Team. Genau hier setzen die Produkte der Bäckerbox von Salomon FoodWorld an.
Pretzel Bites von Ditsch
Die kostenlose Musterbox enthält eine Auswahl an beliebten Klassikern und spannenden Trendprodukten – perfekt auf den Alltag im Bäckerbetrieb abgestimmt. Mit dabei sind:

  • Knusper Schnitzel gebraten – ein echter Allrounder für kross belegte Brötchen
  • FVZ Hähnchenschnitzel mit Knusperpanade – saftig im Inneren, knusprig außen, passt auch als Topping zur Bowl
  • HIT Unsere Beste Frikadelle – herzhaft, saftig, perfekt als klassischer Brötchen-Snack.
  • Green Oat Burger – das vegane Trend-Burger Patty mit Hafer ist sättigend und geschmacklich voll im Trend.
  • Green Heroes Crunchy Chik’n® Burger – 100 % pflanzlich, mit knuspriger Panade, ideal für vegetarische Snacks.
  • Fire Roasted Chik’n® Steak – feurig gegrilltes Hähnchen, das für Abwechslung in der Theke sorgt.
  • Crunchy Chik’n® Burger – saftig, knusprig und vielseitig kombinierbar.
  • FVZ Smoky Cauli Schnitzel – das innovative Blumenkohl-Schnitzel mit rauchiger Note und Reispop-Panade.
  • FVZ Geflügelfrikadelle gebraten – vorgebraten, würzig und besonders vielseitig einsetzbar.
Alle Produkte sind backofentauglich, schnell zubereitet und halten auch längeren Thekenzeiten stand. Das bedeutet: keine zusätzlichen Geräte, kein Risiko, kein Mehraufwand – die Snacks lassen sich einfach parallel zur Brötchenproduktion backen.

Für Bäckereien heißt das: mehr Vielfalt für die Kundschaft, ein attraktiveres Snackangebot, weniger Stress im Alltag – und spürbar mehr Umsatz.

Ditsch Pretzel - Bites
Besonders kreativ wird es mit dem Smoky Cauli Schnitzel. Diese Kreation bringt Raucharoma und Frische perfekt in Balance: Das vegane Schnitzel mit seiner knackigen Panade trifft in unserem Serviervorschlag auf aromatisches Sauerteigbrot, würzige Fetacreme, Krautsalat und Kresse. Ein Snack, der nicht nur optisch auffällt, sondern auch geschmacklich neue Maßstäbe setzt – ideal für alle, die ihre Gäste mit kreativer Pflanzenpower überraschen möchten!

So wird aus Theorie schnell Praxis

Mit der kostenlosen Bäckerbox von Salomon FoodWorld können alle Produkte unverbindlich im eigenen Betrieb getestet werden – ofenfrisch, unkompliziert und unter realen Bedingungen.

Hier bestellen und gratis testen!

Text und Fotos: © SALOMON FOODWORLD

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