Kompromiss für Wald und Handwerk
Das Deutsche Bäckerhandwerk begrüßt die Entscheidung des EU-Parlaments, den Anwendungsbeginn der Entwaldungsverordnung (EUDR) um ein Jahr zu verschieben und nachgelagerte Unternehmer von Meldepflichten zu entlasten.
Preisbewusstsein wächst
Die Menschen in Deutschland achten beim Lebensmitteleinkauf wieder verstärkt auf den Preis. Diese und weitere Entwicklungen zeigt der neue Ernährungsreport 2025 „Deutschland, wie es isst“.
Noch mehr Mobilität
Es gibt Neues beim BÄKO-Mobilitätsprogramm: Das genossenschaftliche Fahrzeugangebot, das sich durch herausragende Konditionen auszeichnet, wird nun durch die Marke Hyundai erweitert.
Stabile Lohnentwicklung
Die Löhne und Gehälter von Beschäftigten in Kleinst-, kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) sind seit 2022 spürbar gestiegen. Das zeigt das aktuelle Datev Spotlight „Löhne und Gehälter“, das auf Daten aus dem Datev Mittelstandsindex basiert.
Faszinierende Welt der Schokolade
Der Robert-Widmann-Pokal steht aktuell unter dem Motto „Welt der Schokolade“ und findet während der Intergastra vom 7. bis 11.02.2026 statt. Interessierte können sich noch bis zum 20. Januar anmelden.
Vorbilder im Fokus
19 Bewerbungen sind in diesem Jahr für den Seifriz-Transferpreis Handwerk + Wissenschaft eingegangen – der Innovationspreis wird an Handwerksbetriebe mit Vorbildcharakter verliehen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 29. November bis 6. Dezember.
Rund um die Bio-Welt
Vom 10. bis 13. Februar 2026 wird die BioFach in Nürnberg erneut die internationale Bio-Community zur Weltleitmesse der Bio-Branche versammeln. Ernährung ist ein zentrales Thema.
Geballte Brotexpertise
Die Brotsommelier-Bewegung wächst: Wie die Bundesakademie Weinheim mitteilt, konnten erneut zwei hochkarätige Ausbildungslehrgänge erfolgreich abgeschlossen werden – darunter ein länderspezifischer Schweizer Kurs.
Einsatz für Exzellenz
Das Service Center von Aichinger hat eine neue Leitung: Peter Hüttmann ist seit 1. Oktober mit seinem Team für den gesamten After-Sales-Bereich verantwortlich.
Im Reich der Winzlinge
Am 27. November eröffnet das Museum Brot und Kunst in Ulm seine Sonderausstellung „Winzige Giganten – Die Macht der Mikroorganismen“. Sie bietet künstlerische Einlicke in dem Auge ansonsten verborgene Welten.
Ausgezeichnete Umweltleistung
Am 11. November 2025 hat das baden-württembergische Umweltministerium den Umwelttechnikpreis Baden-Württemberg verliehen. Zu den mit einer Nominierung Ausgezeichneten gehört der Spültechnikprofi Hobart aus Offenburg.