Nur wenige Erdbeeren
Laut Schätzungen des Statistischen Bundesamts (Destatis) könnte die Erdbeerernte 2025 die niedrigste Erntemenge seit 1995 (68.800 Tonnen) bringen.
Visionäre Produktideen
Die Anuga arbeitet auch in diesem Jahr mit Ecotrophelia Europe zusammen, einem großen europäischen Wettbewerb für nachhaltige Lebensmittelinnovation. Sie bietet damit jungen Talenten eine Bühne.
Öko-Flächen weltweit
Welche Länder verfügen über die größten Öko-Flächen? Laut Übersicht der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist ein Land absoluter Spitzenreiter.
Engagement für die Region
Große Ehre für Reiner Veit: Der geschäftsführende Gesellschafter der CompData Computer GmbH wurde Anfang Juli von der IHK Reutlingen für sein ehrenamtliches Engagement mit der Ehrennadel in Gold ausgezeichnet.
Ausgezeichnetes Produktdesign
Der „Convotherm mini pro“ wurde am 8. Juli 2025 in Essen mit dem Red Dot Award 2025: Product Design ausgezeichnet. Technologie, Funktionalität und Gestaltung überzeugten die international besetzte Jury.
Der neue Jahrgang
Die festliche Freisprechungsfeier der Nahrungsmittelhandwerke in Koblenz hat die Leistungen des diesjährigen Ausbildungsjahrgangs gewürdigt. Nun warten neue Herausforderungen auf die Absolvent(inn)en.
Zusammenhalt zählt
Bei der Generalversammlung der BÄKO Südbaden am 16. Juli 2025 wurde der Wert von Zusammenhalt in herausfordernden Zeiten deutlich. Trotz Umsatzrückgang im Vergleich zum Vorjahr konnte ein stabiler Jahresüberschuss erzielt und der Förderauftrag umfassend erfüllt werden.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 19. bis 26. Juli.
Startschuss zur Anmeldung
Beim BÄKO-Workshop wartet ein vielfältiges Programm: Vom 26.–28. Oktober geht es im Plenarsaal des alten Bundestags in Bonn wieder so heiß her wie seinerzeit bei brisanten Politentscheidungen. Die Anmeldung ist jetzt möglich!
„Mogelpackung“ am Pranger
Der Negativpreis „Goldener Windbeutel“ geht an Milka: Bei einer Online-Abstimmung der Verbraucherorganisation foodwatch wählten 34% die „Milka Alpenmilch” zur dreistesten Werbelüge des Jahres.
Kunstvolle Delikatessen
Das Museum Brot und Kunst im Ulm eröffnet seine Sonderausstellung „Delikatessen. Zwischen Kunst und Küche“. Mit dabei sind Werke von Dalí und Warhol, aber es gibt auch viel Neues zu entdecken.
Beckesepp setzt auf BÄKO-AutoPOS
Die Bäckerei Beckesepp betreibt in Freiburg-Waltershofen nicht nur einen neuen Supermarkt, sondern erstmals auch eine SB-autonome Bäckereifiliale in der Vorkassenzone. Ermöglicht wird das durch BÄKO-AutoPOS.