Stimmung bessert sich
Die Stimmung der Unternehmen in Deutschland hat sich laut ifo-Institut aufgehellt. Der ifo-Geschäftsklimaindex stieg im März an. Die Unternehmen zeigten sich zufriedener mit der aktuellen Lage. Die Erwartungen stiegen merklich.
Haushalte mit Kindern
Mehrpersonenhaushalte mit Kindern machen durchschnittlich 27,4% aller deutschen Haushalte aus, wie aktuelle GfK Bevölkerungsdaten zeigen. Im Landkreis Cloppenburg ist der Anteil am höchsten.
Vandemoortele wächst weiter
Vandemoortele hat jetzt eine Vereinbarung zur Übernahme der europäischen Margarine- und Brotaufstrich-Aktivitäten von Bunge unterzeichnet.
Qualität wird neu bewertet
Das Deutsche Brotinstitut e.V. (DBI) hat ein grundlegend neues Prüfschema zur Qualitätsbewertung von Backwaren eingeführt. Ziel dieser Neugestaltung ist es, die hohe Qualität und Innovationskraft des deutschen Bäckerhandwerks besser abzubilden.
Mehr Arbeitsschutz dank App
Mit der Selbstcheck-App der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) können Betriebe schnell und einfach überprüfen, wie es um ihren Arbeitsschutz steht. Zusätzlich schlägt die App Angebote und Maßnahmen zur Verbesserung vor.
Die Zukunft gestalten
Anlässlich der „Woche der Ausbildung“ wirbt Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH), für die duale Ausbildung im Handwerk. Sein Appell richtet sich an künftige Azubis und an Betriebe.
Kaffee-Lust wieder auf Niveau
Der Kaffeekonsum in Deutschland hat wieder das Niveau vor der Corona-Pandemie erreicht. Im vergangenen Jahr lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei rund 163 Litern. 2024 zeichnen sich drei Trends ab: Die Nachfrage nach löslichem Kaffee, nach ganzen Bohnen sowie nach nachhaltig zertifizierten Produkten steigt.
Rückgang bei der Weinerzeugung
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag die Wein- und Mosterzeugung 2024 deutlich unter dem Niveau des Vorjahres. Ursächlich waren u.a. ein niederschlagsreiches Frühjahr und Extremwetterereignisse.
Digitale Helfer kennenlernen
Von Umsatzplanung über Personalmanagement bis zur Lagerverwaltung – viele Prozesse in Bäckerei und Konditorei lassen sich mithilfe digitaler Tools optimieren. Wie das geht, zeigen Seminare von BBN in Kooperation mit der Bundesakademie Weinheim.
Schutz vor Netzangriffen
Während Großkonzerne Hackerangriffen mit riesigen IT-Teams begegnen, sind kleinere und mittelgroße Unternehmen häufig kaum geschützt. Das will Vodafone nun ändern.
Klimaretter im Handwerk
Viele Handwerksbetriebe entwickeln innovative Ideen und setzen klimafreundliche Konzepte um. Mit dem „Klimaretter Award Handwerk“ wird das Engagement von Betrieben in puncto Nachhaltigkeit gewürdigt.
Backende Leidenschaft!
Für Bäcker und Konditoren ist die Weltmesse der backenden Branche 2025 das perfekte Jahres-Highlight – und so empfiehlt die BÄKO: höchste Zeit, zur iba nach Düsseldorf zu kommen!