Blühende Kunst um Lebensmittel
Viel los ist in diesem Jahr im Museum Brot und Kunst in Ulm. Hier warten sowohl drei Sonderausstellungen sowie im Herbst eine große Jubiläumsfeier auf die Besucher.
Süße Euphorie in Köln
Vom 2. bis 5. Februar 2025 fanden die ISM und die ProSweets Cologne erneut als Messe-Duo in Köln statt. Optimismus und Innovationsfreude bestimmten laut Veranstaltern die Atmosphäre.
„Cake it easy“
Der Back Star Contest von Vandemoortele geht 2025 in eine neue Runde. Auszubildende im Bäckerei- und Konditorenhandwerk sind ab 1. März 2025 aufgerufen, ihre kreativen Rezeptideen einzureichen.
Das Gemeinwohl im Blick
Mit der Auszeichnung „Ehrenamt des Monats“ ehrt das Land Brandenburg Menschen, die sich in herausragender Weise engagieren. Kürzlich freute sich ein Bäckermeister über die Anerkennung seines Einsatzes für das Gemeinwohl.
Neues im Leben mutig wagen
Chancen ermöglichen und Chancen ergreifen: Darum ging es Ende Januar bei einem inspirierenden Frauenfrühstück in der Bäckerei Veit in Stuttgart.
Daumen hoch für die beste Idee
Der Countdown läuft: Bis zum 17. Februar 2025 können Interessierte online auf der Website der Zukunft Handwerk für ihre Favoriten abstimmen. Wer die meisten Stimmen erhält, schafft es ins Finale.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 8. Februar bis 15. Februar.
Bewahren und vermitteln
Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) schreibt zum zweiten Mal den Preis für Handwerksgeschichte aus. Handwerksbetriebe und -organisationen haben die Möglichkeit, sich bis zum 16. Juni 2025 zu bewerben.
Netzwerk der Brotleidenschaft
Auch das 8. Brotforum an der Bundesakademie in Weinheim erwies sich als Volltreffer und Netzwerktreffen erster Güte. Rund 170 Teilnehmende erlebten ein hochwertiges Tagungsprogramm, spannende Diskussionen und freundschaftlichen Austausch.
Hilfe zur Selbsthilfe
Bäckermeister Dietmar Brandes bereiste im Auftrag des Senior Expert Service (SES) erneut die Hauptstadt der Mongolei und engagierte sich dort in der Entwicklungszusammenarbeit. Seine Expertise und seine Rezeptideen wurden dankbar angenommen.
Kompetenzen gebündelt
Neues Jahr, gemeinsame Vertriebsstruktur für mehr Kundenservice: Die Unternehmen Wiesheu und Wachtel Abt haben zu Jahresbeginn ihr Vertriebsteam neu organisiert und personell gestärkt.
Bäckerei der Zukunft im Blick
Trends erkennen und aufgreifen – um eine zeitgemäße Ausrichtung des eigenen Unternehmens dreht sich das aktuelle Seminar von MIWE, das am 11. Februar stattfindet.