Pro-Kopf-Kaufkraft steigt
Die Kaufkraft der Deutschen wird im Jahr 2025 auf 29.566 Euro pro Kopf ansteigen. Dies entspricht rechnerisch einem Plus von nominal 2% und 579 Euro mehr pro Kopf. Das zeigt die Studie zur GfK Kaufkraft 2025 in Deutschland.
Führungswechsel bei Wachtel
Carlos Sanz beendet Ende Februar auf eigenen Wunsch seine Tätigkeit als Geschäftsführer und Vertriebsleiter der Wachtel Abt GmbH und übergibt an Christian Gansloser und Achim Hermanns.
Mut trifft Vision
Mit dem Internorga-Zukunftspreis werden Unternehmen ausgezeichnet, die durch innovative und nachhaltige Konzepte und unternehmerischen Mut neue Maßstäbe setzen. Der Preis gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen in der Branche.
Falsche Fuffziger?
Wie die Deutsche Bundesbank mitteilt, ist die Menge von Falschgeld in Deutschland im Jahr 2024 gestiegen. Sie gibt wertvolle Tipps, wie man echtes von falschem Geld unterscheiden kann.
Neue Führungsstruktur
Bei Puratos in Düsseldorf wird Niko Testen künftig als Regional Director DACH agieren, während Robby Fuchs den Vertrieb für Bäckereifilialisten leiten wird.
Viva ChoViva!
BÄKO und Planet A Foods bieten mit ChoViva eine innovative, kakaofreie Schokoladenalternative an – nachhaltig und exklusiv für das backende Handwerk erhältlich bei der BÄKO, die ChoViva zum „Produkt des Jahres“ gekürt hat.
Neue Leitsätze für Feine Backwaren
Die Leitsätze für Feine Backwaren wurden umfassend überarbeitet. Neben detaillierten Begriffsbestimmungen werden beispielhaft Herstellungsprozesse beschrieben. Zudem wurden neue Produkte aufgenommen.
„Regional. Heimisch. Lecker“
Unter diesem Motto präsentiert sich die Publikumsmesse Food & Life vom 12. bis 16. März 2025 in München. Genießen mit lokalen und nachhaltigen Lebensmitteln steht dabei im Fokus.
Politische Talkrunde
Beim politischen Online-Talk des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks am 17. Februar 2025 standen vier Abgeordnete des Deutschen Bundestages Innungsbäckern Rede und Antwort. Die Diskussion kann online nachgesehen werden.
Karneval am Arbeitsplatz?
Karneval, Fastnacht, Fasnet, Fasching – egal wie sie heißt, die fünfte Jahreszeit bringt meist gute Stimmung und bunte Kostüme – aber auch rechtliche Fragen. Was ist erlaubt, was geht zu weit?
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 22. Februar bis 1. März.
Leichtes Umsatzplus
Laut dem neuen Datev Mittelstandsindex steigt der Umsatz der kleinsten, kleinen und mittelständischen Unternehmen in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr leicht um 1,3%. Insbesondere für Kleinstunternehmen bleibt die Lage jedoch angespannt.