Die Dresdner Stollensaison startet in ihre Hochphase: Traditionell beginnt nach dem Reformationstag am 31. Oktober die Jahreszeit des beliebten Weihnachtsgebäcks. Der Schutzverband Dresdner Stollen informiert über die diesjährige Jahreskampagne.
Nudeln können eine hoch interessante Handelsware für Bäcker sein. Denn sie stehen ungebrochen sehr hoch in der Gunst der Verbraucher – der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei 9,3 kg pro Kopf.
Wie Hübner Energie Consulting mitteilt, haben die vier deutschen Übertragungsnetzbetreiber nun die netzentgeltbasierten Umlagen für das Jahr 2025 bekanntgegeben. In Summe sind diese deutlich erhöht.
Die Südback 2024 wartete mit vielen Höhepunkten auf. Wir haben das große Branchentreffen in bewegten und bewegenden Bildern festgehalten, die wir hier als Rückblick noch einmal zusammenfassen.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks blickte mit einem Festabend in Berlin auf sein 150-jähriges Bestehen zurück. Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck würdigte das Bäckerhandwerk in seiner Begrüßungsrede.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 11. November bis 17. November.
Feierlich ist jetzt im Brotmuseum Ebergötzen eine Ausstellungsvitrine der Öffentlichkeit zugänglich gemacht worden, in der sich der Deutsche Bäckersängerbund (DBSB) präsentieren kann.
Die Deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk findet in diesem Jahr vom 15. bis 17. November in Berlin statt. Das Wettbewerbsthema 2024 lautet „Die bunte Welt des Handwerks“.
Wie ernähren wir uns in Zukunft – und warum geht diese Frage uns alle an? In Osnabrück wird ein Stück aufgeführt, das die Ernährungsweisen der Zukunft greifbar macht und zur Diskussion stellt.
Vodafone hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024 in der Kategorie Telekommunikation gewonnen. Die Handy-Recycling-Programme sowie das Engagement für eine zukünftig CO2-neutrale Telekommunikation überzeugten die Jury.
Energieeffizienz ist ein Anliegen von 77% der führenden Maschinenbauunternehmen, wie eine neue Studie von Siemens Financial Services zeigt. Wichtig ist den Unternehmen aber auch die Reduzierung von Abfällen, Rohstoffen und Wasserverbrauch.