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Hygiene bei Eiswürfeln

Hygiene bei Eiswürfeln

von | 3.6.2024 | Branche aktuell

Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, zeigt eine bundesweite Erhebung, dass bei der Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben die Einhaltung der Küchenhygiene unabdingbar ist.

Konsumklima auf Erholungskurs

Konsumklima auf Erholungskurs

von | 3.6.2024 | Marktforschung

Wie das GfK Konsumklima zeigt, setzt sich die Erholung der Verbraucherstimmung in Deutschland fort: Die Einschätzungen zu den Konjunkturaussichten legen zu, die Einkommenserwartungen steigen und die Sparneigung geht zurück.