von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.7.2022 | Branche aktuell
Die zehnte Ausgabe des Food Report steht unter dem Motto „Nachhaltigkeit“. Die Jubiläumsausgabe behandelt aber keineswegs schlicht die Trends der letzten Jahre, diese wurden in einem eigenen Food-Trend-Glossar einer Revision unterzogen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.7.2022 | Wettbewerbe
Ende Juni wurde der diesjährige Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung, der Förderpreis der Bäckerinnung Berlin für den wissenschaftlichen Nachwuchs und ein Wissenschaftliche Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien verliehen.
