Lokaler Einkauf gewinnt
Der neue „Corona Consumer Check“ zeigt: Regionales und nachhaltiges Einkaufen gewinnt in der Krise an Relevanz. Lokale Onlinemarktplätze werden insbesondere von Jüngeren zunehmend genutzt.
Brot schafft Brotmomente
In diesem Jahr wird der 9. Tag des Deutschen Brotes am 21. April 2021 erneut online zelebriert. Der Zentralverband und die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks tragen damit der aktuellen Corona-Situation Rechnung.
Brötchen im Fokus
Im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] findet im März das nächste Webinar zum Thema „Brötchen – da steckt Handwerk drin“ statt.
Kennzeichnungspflicht gilt auch Online
Auch Online-Lebensmittelhändler müssen sich an die gesetzlichen Kennzeichnungspflichten halten. Dies entschied das Oberlandesgericht München am 18.02. und gab damit einer Klage der Verbraucherorganisation Foodwatch gegen Amazon und seinen Lebensmittel-Lieferdienst...
Auf virtuelle Entdeckungsreise gehen
Vorhang auf für die virtuelle Entdeckungsreise durch die Fritsch World of Bakery. Hier wird die Teigherstellung und die Begeisterung für das Bäckerhandwerk gezeigt.
Cloud-TSE bleibt vorerst Zukunftsmusik
Seit dem 1.01.2020 müssen elektronische Kassensysteme über eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) verfügen. Am 31.03.2021 endet nun die TSE-Fristverlängerung der Kassensicherungsverordnung. Es bleiben also noch knapp sechs Wochen, um eine...
Kunden erwarten digitalen Service
Die COVID-19-Pandemie und die mit ihr verbundenen Einschränkungen haben das Einkaufs- und Zahlungsverhalten deutscher Konsumenten verändert. Denn die Soti-Studie zeigt: Über 70% der Deutschen wollen nach der Pandemie bargeldlos bezahlen.
CSM stellt Seminarprogramm 2021 vor
"30 Jahre Trainingskompetenz, Fachwissen in allen Facetten, Wandel als Chance begreifen, Zukunft aktiv gestalten" – all dies will das neue Seminarprogramm 2021 des Binger Backforums von CSM bieten, das neben klassischen Präsenzseminaren jetzt auch eine Reihe...
Gesundes Snacken und Genuss im Fokus
Auch wenn die ISM 2021 nicht physisch stattfinden kann, bietet die ISM ihren Ausstellern die Möglichkeit, ihre Produktneuheiten auf einer New Product Database unter vorzustellen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 22. bis zum 28. Februar.
Ehrenamt erhält Unterstützung
Bäckerei und Konditorei Emil Reimann aus Kernen-Stetten spendet 6.500 Euro an die Bürgerstiftung Kernen zur finanziellen Unterstützung der Kerner Vereine.
Breitere Hilfen, mehr Perspektive
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat am Wirtschaftsgipfel des Bundeswirtschaftsministeriums teilgenommen und macht sich für eine Nachbesserung der Wirtschaftshilfen stark: Die Überbrückungshilfe III müsse nachjustiert werden, zudem brauche die Branche nach mehr als 100 Tagen Lockdown eine Öffnungsperspektive.