Lebensmittelrecht & Qualitätsmanagement
Auch im nächsten Jahr bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) den Fortbildungslehrgang „Detmolder Backmanager“ an, und zwar vom 11. Januar bis 5. Februar 2021.
30 Jahre für die BÄKO
Für sein bereits 30-jähriges Engagement in der BÄKO wurde jüngst der geschäftsführende Vorstand der BÄKO Rhein-Main-Limburg, Olaf Schütz, geehrt.
BGN-Lüftungsrechner – So lüften Sie richtig!
Fenster auf und Stoßlüften – das ist der einfachste Weg, um den Vorgaben durch die SARS-CoV-2-Arbeitsschutzregel bei der Belüftung von Arbeitsräumen zu entsprechen. Wie oft und wie lange hängt jedoch ab von der Raumgröße und der Anzahl der Gäste im Raum, denn die...Ausgezeichnete Kommunikationsideen
Außergewöhnliches Engagement verdient eine außergewöhnliche Würdigung und das in einem angemessenen festlichen Rahmen, auch im Corona-Jahr 2020: zum 31. Mal wurden Handwerksbäcker mit dem „Zacharias“-Preis für vorbildliche Vermarktungskonzepte und Öffentlichkeitsarbeit ausgezeichnet.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 19. bis zum 25. Oktober.
iba um virtuelles Format erweitert
NULLTragsäule der Systemrelevanz
Mit einem Umsatz in Höhe von 105,9 Mio. Euro schloss die BÄKO Franken Oberbayern-Nord das Geschäftsjahr 2019 erfolgreich ab, steuerte Anfang 2020 auf einen guten Kurs und musste aufgrund der Pandemie gänzlich umplanen – detailliert fasste die Genossenschaft dies auf ihrer Generalversammlung vom 14. Oktober zusammen.
Tarif-Sicherheit in unsicheren Zeiten
Nach intensiven Verhandlungen hat das Bäckerhandwerk in NRW und den ehemaligen Regierungsbezirken Koblenz und Trier in der vierten Verhandlungsrunde einen neuen Tarifvertrag mit der Gewerkschaft NGG abgeschlossen. Dies melden der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe...Leistungsfähigkeit unter Beweis gestellt
Der geschäftsführende Vorstand Walter Beer präsentierte das Zahlenwerk des vergangenen Geschäftsjahrs, das Jahr vor
Corona. Die BÄKO Oberpfalz erwirtschaftete einen Umsatz von 27,5 Mio. Euro (+3,7%).
Gemeinsam, aber auf Abstand
In der Kulturhalle in Remchingen haben sich die Delegierten des Bäckerinnungsverbandes Baden und des Landesinnungsverbandes für das Württembergische Bäckerhandwerk unter den strengen Corona-Auflagen zu einer gemeinsamen Mitgliederversammlung getroffen.