Corona-Krise trifft Gastronomie
Die Branche, zu der auch Bäckerrestaurants und Cafés, Caterer und Bars gehören, musste seit den coronabedingten Schließungen im März massive Umsatzverluste hinnehmen: Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag der Umsatz im Zeitraum von März bis August 2020 real (preisbereinigt) um 40,5% unter dem des Vorjahreszeitraums.
Neuer Generalsekretär bestellt
Das Präsidium von AIBI, dem europäischen Dachverband der Großbäckereien, hat auf seiner letzten Sitzung Didier Jans zum neuen Geschäftsführer bestellt.
Virtueller Rück- und Ausblick
Angesichts der aktuellen Corona-Situation fand die Generalversammlung der BÄKO-ZENTRALE am 22.10. virtuell statt. Im Mittelpunkt stand der Überblick über das Geschäftsjahr 2019 sowie ein Ausblick zur Geschäftsentwicklung 2020.
Zeitumstellung nicht vergessen
Am kommenden Sonntag, dem 25. Oktober 2020, endet dieses Jahr in Deutschland um 3 Uhr morgens die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ).
Auf der Suche nach dem besten Stollen
Überall im Land werden Qualitätsprüfungen für Stollen angeboten. Nei ist, dass jetzt auch die Möglichkeit besteht, diese zur Bewertung nach Weinheim zu senden.
Kunden-Service ausgezeichnet
CompData wird erneut mit dem Sage Winners Circle Award 2021 ausgezeichnet und für hervorragende Leistungen im Bereich Bestandskunden-Betreuung in den Sage Winners Circle 2021 aufgenommen.
Unterstützung für Unternehmen
Ab heute können über eine gemeinsame bundesweit geltende Online-Antragsplattform Anträge auf Überbrückungshilfe für den Zeitraum von September bis Dezember 2020 gestellt werden.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 26. Oktober bis zum 1. November.
Neuer Leiter für Wachtel-Kältetechnik
Michael Buchow übernahm Anfang September 2020 die Leitung der Abteilung Kältetechnik bei Wachtel und berichtet direkt an die Geschäftsleitung.
Kompetenz zeigen
Am 19. Oktober fand am Schulstandort der ADB Südwest in Stuttgart der praktische Leistungswettbewerb der der Handwerksjugend im Bäckerhandwerk Baden-Württemberg – unter Beachtung aller Regeln zur Corona-Pandemie – statt.
Nutri-Score kommt nach Deutschland
Am 9.10.2020 hat der Bundesrat endgültig den Weg geebnet für eine Einführung schon ab November 2020. Internationale Lebensmittelmarken beginnen bereits jetzt, die Kennzeichnung mit dem Nutri-Score einzuführen.