Mit Transparenz durch die Krise

Mit Transparenz durch die Krise

Wer bereits in der Vergangenheit um seine berufliche Existenz kämpfen musste, weiß davon zu berichten und anderen Mut zu machen. Wie Bäckermeister Peter Kapp, der auch in Corona-Zeiten via Web-Seminar kollegial zur Seite steht. Im Interview mit dem BÄKO-magazin verriet Kapp, welche Auswirkungen die aktuelle Situation auf seinen Betrieb hat und wie er die zukünftige Lage einschätzt.

Traditionsbäckerei auf neuen Wegen

Traditionsbäckerei auf neuen Wegen

Eigentlich wollten sie dieser Tage ihr 120. Betriebsjubiläum begehen. Doch nach Feiern ist Bäckermeister Oliver Pfaff, der die Traditionsbäckerei in Mainz-Finthen in der vierten Generation führt, seit Ausbruch der Corona-Krise nicht mehr. Mehr dazu in unserem Special-TV-Tipp am Mittwoch, 22. April, “Made in Südwest” auf SWR um 18.15 Uhr.