Innovation aus Bäckerhandwerk geehrt
Für seine wegweisende Innovationsfreude ist Bäckermeister Matthias Walther aus Dresden jüngst mit einem Wirtschaftspreis ausgezeichnet worden.
Für seine wegweisende Innovationsfreude ist Bäckermeister Matthias Walther aus Dresden jüngst mit einem Wirtschaftspreis ausgezeichnet worden.
Traditionell wird das Bäckerhandwerk im Westen durch eine Brotkönigin und Brotprinzessinnen repräsentiert. Die neuen Majestäten sind seit September in Amt und Würden.
Am 16. Oktober feiert der Weltverband der Bäcker und Konditoren (UIBC) den „Welttag des Brotes“. Damit soll die Bedeutung des Brotes für die Welternährung betont werden.
Über 70% der Erwerbstätigen im Alter von 15 bis 64 Jahren waren 2018 in Deutschland in einem Normalarbeitsverhältnis angestellt. Das teilt das Statistische Bundesamt mit.
Neuwahl der Vorstandschaft war der wichtigste Tagesordnungspunkt bei der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Allgäu im Herbst – auf OM Erwin Weber folgt Johann Baldauf.
Aktuelle Trends, neuste Innovationen und visionäre Konzepte für die Ernährung der Zukunft standen vom 5. bis 9. Oktober auf der Anuga mehr denn je im Fokus.
Das Bundeskabinett hat ein Gesetzesentwurf zur Änderung der Handwerksordnung verabschiedet: ab 2020 gilt in zwölf weiteren Berufen wieder die Meisterpflicht. Der ZDH begrüßt die Entscheidung.
Das Amtsgericht Aachen hat am 1. Oktober 2019 die Insolvenzverfahren über die Unternehmensgruppe Oebel und die dazugehörigen Gesellschaften eröffnet.
Die Südback war DER Messehöhepunkt des Jahres für das backende Handwerk! Sehen Sie hier einige der schönsten Glanzpunkte fotografisch festgehalten vom BÄKO-magazin.
Debag beteiligte sich an der bundesweiten Baumpflanzaktion „#Einheitsbuddeln“ zum Tag der Deutschen Einheit und unterstreicht damit ihr Engagement in Sachen Nachhaltigkeit.
Das Chocolate Academy Center Köln geht mit seinem Kursangebot in das sechste Jahr. In frischer Optik wurden die Seminarthemen übersichtlich sortiert – so findet man direkt zum Lieblingsthema.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 14. Oktober bis zum 20. Oktober.