„Vielfalt wird von Helden geschaffen“
Unter diesem Motto findet am 7. Mai 2019 zum siebten Mal der „Tag des Deutschen Brotes“ statt. Auf der zentralen Feier in der Hauptstadt wird der neue Brotbotschafter vorgestellt.
Gestiegene Eierproduktion
In Deutschland wurden im Jahr 2018 rund 12,3 Milliarden Eier produziert. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, entspricht dies einer Steigerung von 2% gegenüber dem Vorjahr.
Von der Tradition in die Zukunft
„Ist das noch Handwerk?“ Auf diese Frage im Leitmotiv der Internationalen Handwerkmesse 2019 gab es nur eine Antwort: Ja! Rund 110.000 Besucher ließen sich von dem Können des Handwerks auf seiner wichtigsten Leistungsschau begeistern.
Live dabei mit der BÄKO
Die BÄKO-ZENTRALE resümiert ihren Messeauftritt auf der diesjährigen Internorga in Hamburg als „sehr erfolgreich gemeistert“ und unterstreicht somit ihr Motto „Gemeinsam mehr erreichen“.
Von Kontrollgebühren entlasten
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) hat eine weitere Erhöhung der Gebühren für die Kontrolle des Brotgewichts durch die Eichämter verhindert.
FBK im Wandel
Auf der FBK 2019, Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf, standen Trends und der Branchenaustausch verstärkt im Zentrum.
Runder Tisch zur Strukturreform
Nach der Umfrage zum Verbandswesen geht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks den nächsten Schritt: Er lädt sowohl Innungsbäcker als auch Nicht-Mitglieder ein, über Verbandsstrukturen und mögliche Reformen zu diskutieren, Ideen einzubringen und gemeinsam Lösungen voranzubringen.
Bäcker- & Konditormeisterin wird „Miss Handwerk“
Die Kölner Bäckermeisterin und Konditormeisterin Priyanka Balamohan (24) wurde auf der Internationalen Handwerksmesse in München zur „Miss Handwerk“ gekürt.
„Starkmacher“ werben für Genusshandwerk
Bayerns Ernährungshandwerke stehen für Regionalität, Tradition und besondere Qualität. Die Kommunikationskampagne der Lebensmittelhandwerker rückt nun die handwerklichen Produkte in den Mittelpunkt.
Internorga 2019 in Bildern
Bilder sagen mehr als Worte: Unsere Bildergalerie zur diesjährigen Außer-Haus-Markt-Messe hält für Sie eine bunte Mischung an Eindrücken bereit und lässt die Messe Revue passieren.
Wow-Effekte schaffen
Kein Land überzeugt mit so einer vielfältigen und präsenten Brotlandschaft wie Deutschland – und genau das ist Thema des neuen Aktionskatalogs der Deutschen Innungsbäcker, der erstmalig als umfassende Jahresausgabe erscheint.
Internorga begeistert ihr Publikum
Mit einem tollen Programm und zahlreichen Neuheiten unterstrich die Hamburger Fachmesse ihren Status als Place-to-Be für den gesamten Außer-Haus-Markt. 1.300 Aussteller aus 25 Nationen präsentierten auf 100.000 qm fünf Tage lang Trends und Innovationen. Den 96.000 Besuchern bot sich eine inspirierende Bandbreite.