Erfolg durch Wissen

Der „iba Speakers Corner“ auf der iba vom 15. bis 20. September ist eine neue Plattform für den fachübergreifenden Wissenstransfer. In Vorträgen und Expertenrunden werden dort an allen Messetagen aktuelle und kommende Trends und Herausforderungen diskutiert sowie Best-Practice-Beispiele vorgestellt.

Neuer Online-Kurs zu Brot

Neuer Online-Kurs zu Brot

Das Deutsche Brotinstitut möchte das allgemeine Fachwissen zu Brot verbessern und launcht hierzu einen kompakten, interaktiven Online-Kurs „Grundwissen Brot“ mit Filmbeiträgen und Animationen, zur Qualifikation und Motivation von Menschen, die beruflich Brot verkaufen.

Einigkeit aus Hannover

Einigkeit aus Hannover

Wie der Bäckerinnungverband Niedersachsen/Bremen aktuell mitteilt, kamen die Verhandlungen mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten für einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag in Hannover zum erfolgreichen Abschluss.