bmTEC richtet sich neu aus
Das Familienunternehmen bmTEC hat die Geschäftsführung neu besetzt und ist wieder vollständig in der Hand der Gründerfamilie. Zudem wurden Service und Kundenbetreuung ausgebaut.
Den Kunden überzeugen
„Service als Haltung – Backen als Story“: Der 30. BÄKO-Workshop findet vom 28. bis 30.10.2018 in Bonn statt und steht ganz im Zeichen der vielfältigen Facetten der Wertschöpfung rund um den Bedienverkauf, eine aktiv gelebte Servicekultur, die Markenbildung durch authentisches Storytelling und strategisch kluges Filialmanagement.
Fairer Handel weiter im Aufwind
Eine aktuelle Verbraucherumfrage hat die wachsende Bedeutung für fairen Handel in Deutschland bestätigt. Spitzenreiter unter den fair gehandelten Produkten bleibt Kaffee, doch auch Brot und Milch erreichen gute Umsätze.
Traditionelles Backen im Holzbackofen
Auch in den kommenden Monaten finden beim Backofenbauer Häussler in Heiligkreuztal interessante Backseminare statt.
33 neue Meister in Weinheim
Nach einem halben Jahr intensiver Vorbereitungen meldet das Team der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim hervorragende Prüfungsleistungen und 33 neue Bäckermeister.
Wo es im Job hakt
Laut einer aktuellen Umfrage zur Jobzufriedenheit der Bundesbürger spürt die Mehrheit vom Chef wenig Vertrauen. Nur ein Drittel trifft Entscheidungen selbstständig oder im Team.
Bad Reichenhall: Leichte Umsatzsteigerung
Eine erfreuliche Entwicklung verzeichnet die BÄKO Bad Reichenhall. Auch im Geschäftsjahr 2017 konnte der Umsatz gesteigert werden, wenn auch nur gering.
Frauenpower mit Bravour
Mit der Goldene Meisterurkunde der Handwerkskammer Arnsberg wurde jüngst Annelie Steinhoff, Borgelner Bäckerei Steinhoff, feierlich geehrt.
Hände für das Handwerk
Nach einer musikalischen Eröffnung der Bäckersänger konnte die 106. Generalversammlung der BÄKO Mittelbaden mit einem guten Ergebnis aufwarten und das Dank des Teamgedankens, wie es auch ARV Michael Neu betonte.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 23. bis 29. Juli.
22 neue Meister in Sachsen
Zweiundzwanzig Absolventen der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen halten nun nach fast sechsmonatiger Ausbildung ihre Meisterbriefe in den Händen. Traditionell vergab die BÄKO Förderpreise.
Führungswechsel bei Fritsch
Anna-Maria Fritsch ist die neue Geschäftsführerin der in den USA angesiedelten Tochtergesellschaft Fritsch USA Inc. Zudem gibt es in der Fritsch Holding AG einen Wechsel des Vorstandsvorsitzes: Kirsten Lange übernimmt die Führung des Unternehmens.