Sachsen-Anhalts Stollen sind Spitze
Jüngst fanden die diesjährigen Stollenprüfungen des Bäckerhandwerks statt. Insgesamt beteiligten sich 21 Betriebe mit 53 Stollen.
Leuchttürme in der Ausbildung
Kammerpräsident Gotthard Reiner zeichnete in der Bildungsakademie Singen rund 100 Handwerksbetriebe mit dem neuen Ausbildungszertifikat „Voraus“ der Handwerkskammer Konstanz aus, darunter auch die Bäckerei Waldschütz.
Kassenbücher korrekt führen
IT-Dienstleister Goecom informiert in zwei aktuellen Veranstaltungen für Bäckerkunden über die veränderten gesetzlichen Regelungen bei der Führung eines Kassenbuchs.
Mit gutem Beispiel voran
Wie sich Bäckereien für die Zukunft aufstellen und die Herausforderungen am Arbeitsmarkt für ihre Betriebe als Chance nutzen können, zeigt die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks anhand dreier Leuchtturmbetriebe auf der Website www.back-dir-deine-zukunft.de.
Staatsehrenpreise für Bayerns beste Bäcker
20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet.