Ausbau dank Wachstum
Anhaltend hohe Marktanteile in Österreich und ein stetiges Wachstum im Export gehen bei Marmeladenhersteller Darbo mit dem laufenden Ausbau von Werk und Sortiment einher.
Lutum neue Obermeisterin
Der Bäcker- und Konditorenlandesverband Berlin und Brandenburg hat einen personellen Wechsel vollzogen. Die Mitgliederversammlung der zehn angeschlossenen Innungen wählte am 22. Oktober in Cottbus Christa Lutum zur neuen Vorsitzenden.
Leistung wird belohnt
Jüngst fand die Abschlussfeier der neuen Bäckermeister bei der Bundesakademie des Bäckerhandwerks in Weinheim statt. Die SHB hat die drei prüfungsbesten Meisterschüler, die die Qualifikation zum Betriebswirt HWO erworben haben, geehrt.
Nachtfrost: Ernteeinbußen bei Pflaumen
Mit voraussichtlich 19.900 Tonnen wird die Ernte von Pflaumen und Zwetschen in Deutschland im Jahr 2017 um 47% schlechter ausfallen als im Jahr 2016.
Zu gut für die Tonne
Noch bis zum 31. Oktober 2017 können sich Unternehmen, Initiativen und Projekte für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018“ bewerben.
Überraschung und Begeisterung
Wer mit traditionellen Verkaufsläden nicht mehr punkten kann, sollte einmal sein Glück mit Pop-up-Läden probieren. Auf der Unternehmensführungstagung des LIV Bayern in Nürnbergberichteten gleich zwei Referenten über diese neue Form der Produktvermarktung.
Ehre für das Ehrenamt
Johannes Schultheiß wurde vom Bundespräsidenten auf Vorschlag des baden-württembergischen Ministerpräsidenten mit dem Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet.
Vom Wissen zum Handeln
Ein bundesweiter Ideenaufruf für eine ausgewogene Ernährung des Bundeszentrum für Ernährung ist gestartet.
Chance für Zukunftsorientierte
Wer zukunftsgerichtet denkt, wirtschaftet und produziert, kommt am Internorga Zukunftspreis nicht vorbei. 2018 wird der renommierte Branchenpreis zum achten Mal in vier Kategorien an innovative und nachhaltig handelnde Unternehmen vergeben.
„Südback von beeindruckender Qualität“
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, ist mit den Fakten, aber auch den Emotionen der Südback 2017 sehr zufrieden, wie er in diesem Video-Interview (BÄKO-magazin bewegt) verdeutlicht.
Brot-Weltmeisterschaft steht vor der Tür
Die Deutsche Bäckernationalmannschaft startet nächste Woche, vom 22.–24. Oktober, bei der Mondial Du Pain („Brot-Weltmeisterschaft“) in Nantes/Frankreich, einer von mehreren internationalen Meisterschaften der Backbranche. Am Wettbewerb nehmen 18 Nationen teil, darunter u.a. auch Teams aus Taiwan, Südkorea, Brasilien und Frankreich.
Die TV-Tipps der Woche
icht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 23. bis zum 29. Oktober.