Soziale Verantwortung und modernes Wirtschaften
Auf der diesjährigen Generalversammlung informierten die Verantwortlichen der BÄKO Thüringen in Weimar über die wesentlichen Geschäftsvorgänge und Initiativen des Jahres 2015.
Auf der diesjährigen Generalversammlung informierten die Verantwortlichen der BÄKO Thüringen in Weimar über die wesentlichen Geschäftsvorgänge und Initiativen des Jahres 2015.
Auf der Brühlschen Freitreppe hatten rund 100 Bäcker und Konditoren Aufstellung zum Gruppenbild genommen und ließen anlässlich des 25-jährigen Bestehens des Schutzverbandes Dresdner Stollen ihre Mützen fliegen.
Im Juli 2016 waren nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) rund 43,6 Millionen Personen mit Wohnort in Deutschland erwerbstätig. Gegenüber dem Vorjahresmonat nahm die Zahl der Erwerbstätigen kräftig um 533 000 Personen oder 1,2 % zu.
Die aktuelle Studie des Deutschen Tiefkühlinstitutes hat die Kaufgewohnheiten in puncto TK-Produkte unter die Lupe genommen. Demnach greifen über zwei Drittel der Befragten mehr als einmal die Woche zu Produkten aus der frostigen Truhe.
Gut ein Jahr nach der gelungenen Fusion mit der BÄKO Sauerland präsentierte die BÄKO Berg + Mark im Rahmen der 98. Generalversammlung ein „gutes“ Ergebnis für 2015.
Die Geschäftsleitung des SBC hat Urs Wellauer zum Nachfolger von Direktor Beat Kläy bestimmt. Urs Wellauer übernimmt am 1. Januar die Leitung des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC).
Der Sektor Heißgetränke wächst im Vendingmarkt weiter: Die europäische Vending Association (EVA) hat gemeinsam mit dem Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV) eine neue Studie zum Vendingmarkt 2015 veröffentlicht.
Seit 2011 beobachtet die Europäische Kommission das Vorkommen von Acrylamid in Lebensmitteln. Die Substanz wird verdächtigt, krebserregend zu sein.
Die Betreuung von Auszubildenden ist in den kleinen und mittleren Betrieben des Handwerks besonders intensiv. Jeder betriebliche Ausbilder betreut im Handwerk durchschnittlich 1,6 Auszubildende.
Alfons hat die Sommerzeit genutzt und ist für den BÄKO-Workshop mit spannenden Fragen auf die Straße gegangen. Zahlreiche zufällige und ahnungslose Passanten wurden von dem Kult-Fernsehreporter interviewt.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 5. bis 11. September.