Die Gelatissimo, Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis, bringt bereits zum 4. Mal die Eisfamilie in Stuttgart zusammen und hat ihren Anspruch als führender Branchentreffpunkt nördlich der Alpen eindrucksvoll bestätigt.
Wie man Kunden mit veredelten Kuchen begeistert, weiß Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber. Im Seminar von Erlenbacher gibt sie am 28. April exklusive Einblicke mit vielen Tipps und Tricks.
Die erste 2016er-Ausgabe der Fachpublikation „backwaren aktuell“, herausgegeben vom Wissensforum Backwaren e.V., bietet u.a. einen Grundlagenbericht zu den natürlichen, pflanzlichen Tropan-Alkaloiden in Nachtschattengewächsen.
Die Deutschen sind guter Dinge ins neue Jahr gestartet. Die erste Erhebung der GfK zur Konsumstimmung im laufenden Jahr zeigt weitgehend gelassene, zufriedene und erwartungsfrohe Verbraucher.
Der Frauenanteil in Führungsetagen beträgt unverändert 29% – wie das Statistische Bundesamt anlässlich des internationalen Frauentags am 8. März mitteilt. Somit bleibe Deutschland im unteren Drittel aller Mitgliedstaaten der EU.
Eines der Highlights auf dem Areal des Internorga-Messestands der BÄKO Gruppe Nord wird hochkarätige Kaffeekompetenz sein. Klar im Fokus: die Premium-Marke „Cafe da Lagoa“ von MEISTER KAFFEE.
Das Leitmotto der diesjährigen Internationalen Handwerksmesse – „Handwerk 4.0“ – war auch das beherrschende Thema bei der Pressekonferenz der Lebensmittelhandwerke Ende Februar.
Die GfK Bevölkerungsstrukturdaten werden in Marketing und Vertrieb von Unternehmen zur Zielgruppenlokalisierung eingesetzt. Sie zeigen beispielsweise detailliert, wo es sich lohnt, für bestimmte Produkte zu werben.
Wer hat zündende Ideen? Zum 14. Mal zeichnet das ‚handwerk magazin‘ zusammen mit den Partnern Signal Iduna Gruppe und Adolf Würth GmbH & Co. KG die besten Gründer und Nachfolger im Handwerk aus.
Das Handwerk lud zu seinem jährlichen Treffen ein, der Internationalen Handwerksmesse und 131.500 Besucher kamen.
Der Tag des Deutschen Brotes am 26. April rückt näher. Rechtzeitig zum großen Festtag ruft der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks alle Innungsbäcker dazu auf, diesen Anlass für sich zu nutzen und den Tag bundesweit mit ihren Kunden zu feiern.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 7. bis 13. März.