Hefeindustrie: Neuer Vorsitzender
Jan Moormann von Uniferm steht seit diesem Monat an der Spitze des Deutschen Verbands der Hefeindustrie.
Fünf Jahre erfolgreiche Kooperation
Vor fünf Jahren riefen CSM Deutschland und der Deutsche Feuerwehrverband die Aktion „Florians Brot“ ins Leben. Seitdem unterstützen Bäckereien aus dem gesamten Bundesgebiet mit dem Verkauf erfolgreich die Arbeit der Jugendfeuerwehren. Auf dem 10. Berliner Abend der deutschen Feuerwehren wurde das gebührend gefeiert.
Welle der neuen Arbeitskräfte?
Flüchtlinge und Arbeit: Was muss man hier beachten? Vermehrt erreichen die BGN Anfragen von Arbeitgebern, ob und unter welchen Bedingungen Flüchtlinge beschäftigt werden dürfen – und ob diese dann auch gesetzlich unfallversichert seien.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 21. bis 27. September.
Backstube live erleben
Am Sonntag, dem 20.09.2015 öffnen die Traditionsbäcker in Schleswig-Holstein ihre Backstuben, um ihren kleinen und großen Kunden vor Augen zu führen, was in der Backstube täglich alles geleistet wird.
Leidenschaft ist das beste Werkzeug
Am 19. September findet in diesem Jahr zum fünften Mal der Tag des Handwerks statt. Bundesweit machen Handwerksorganisationen und Betriebe mit Aktionen und Ideen auf sich und ihre Leistungen aufmerksam.
iba schließt mit hervorragenden Zahlen
Der Abschlussbericht der veranstaltenden GHM liegt vor – und fällt höchst erfreulich aus: Mit mehr als 77.500 Fachbesuchern – ein Plus von 10% im Vergleich zu 2012 – ging die 23. iba zu Ende. Dabei freuten sich die 1.309 Aussteller über gute Geschäfte.
Hohe Schule der Konditorei
Auch im Konditorenwettbewerb der UIBC auf der iba war der asiatische Kontinent nicht zu schlagen: Taiwan holte sich die Siegertrophäe, das deutsche Team belegte einen hervorragenden dritten Platz.
Ein Top-Gewinn für Innungsbäcker
Innungsbäcker Hans-Jörg Knoll aus Friedberg verlässt die iba als stolzer Besitzer eines neuen Autos. Den Citroen „C4 Cactus“ verloste am letzten Messetag der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.
Messe auch für daheim: die iba-Podcasts
Wer nicht zur iba fahren konnte – oder ganz einfach die spannendsten Themenbereiche noch einmal Revue passieren lassen möchte –, der findet in den Podcasts der Messegesellschaft GHM reichlich Anschauungsmaterial.
Nachwuchstortenkünstler gekürt
Zur Tortengala des Konditorenhandwerks lud der Deutsche Konditorenverbund am Abend ins Forum. Die Lehrlinge aller drei Ausbildungsjahre stellten ihr Können unter Beweis.
Internationale Königsklasse
Der Baumkuchen ist ein Meisterwerk der Deutschen Konditoren. Am iba-Stand von Schlee backte ein Meister ihn persönlich und begeisterte das internationale Publikum.