Duale Ausbildung soll gestärkt werden

Die neue Allianz für Aus- und Weiterbildung löst den zum Ende des Jahres 2014 auslaufenden Nationalen Pakt für Ausbildung und Fachkräftenachwuchs ab. Im Rahmen dieser Allianz will die Wirtschaft im kommenden Jahr 20.000 zusätzliche Ausbildungsplätze gegenüber den 2014 bei der Bundesagentur für Arbeit gemeldeten Stellen sowie jährlich 500.000 Praktikumsplätze zur Berufsorientierung zur Verfügung stellen.

„Sigep“ 2015: Trends für Bäcker

Vom 17.-21. Januar 2015 findet die 36. Ausgabe der „Sigep“ – internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren- und Bäckerhandwerk, zusammen mit „A.B.Tech Expo“, der internationalen Fachausstellung für das Backgewerbe und Technologien, in Rimini, Italien statt.

Vorsicht Fallstricke

Das Mindestlohn-Gesetz und seine Tücken: Mehr als 40 Bäckerei-Inhaber und ihr kaufmännisches Führungspersonal sind bei einem „MiLoG“-Seminar des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/ Bremen (BIV) jetzt kompetent auf Klippen, die es hierbei zu umfahren gilt, eingestellt worden.