Jetzt bewerben für Landesehrenpreis
Bis zum 28. Februar haben Betriebe die Möglichkeit, sich für den Landesehrenpreis Rheinland-Pfalz sowie für den vergleichbaren Preis Meister.Werk.NRW2015 zu bewerben.
Debag erweitert Verwaltung
Im September hat die Erweiterung des Debag-Verwaltungsgebäudes in Bautzen begonnen.
DLG-Symposium über Zusatzstoffe
Am 5. März veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) das Symposium „Food Ingredients“ – eine Fachveranstaltung rund um die Chancen verschiedener Zusatzstoffe.
„Himmelsbäckerei“ bei MeisterMarken – Ulmer Spatz
Im Dezember hat MeisterMarken – Ulmer Spatz wieder zur „Himmelsbäckerei“ nach Bingen eingladen. Eine Grupper Erstklässer hatte die Gelegenheit mit Bäckermeistern tolle Weihnachtsplätzchen zu backen – der Schule überreichte das Unternehmen einen Scheck über 5.000 Euro
„V+V Förderung“ – bis zu 50% sind zu erzielen
Lebensmittelverarbeiter und Vermarkter landwirtschaftlicher Erzeugnisse in Niedersachsen und Bremen können künftig ihre Modernisierungsmaßnahmen und Investitionen fördern lassen.
Bio ist auch bei Süßwaren Trend
Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) – die größte Messe rund um Süßwaren – lädt im Februar Einkäufer aus der ganzen Welt nach Köln. Im Rahmen der Messe tragen die Aussteller der großen Nachfrage nach Bioprodukten Rechnung.
Privilegierung des Betriebsvermögens nicht verfassungskonform
Künftige Änderungen im Erbschaftsteuer‑ und Schenkungsteuergesetzes (ErbStG) bahnen sich an: Mit einem aktuellen Urteil hat das Bundesverfassungsgerichts §§ 13a und 13b und § 19 Abs. 1 des Gesetzes für verfassungswidrig erklärt.
Profi-Tipps aus Italien
Pizzen in allen nur denkbaren Variationen sind spannende Produkte für das Bäckersnack-Angebot. Auf der Internorga wird 2015 zum zweiten Mal das Finale der Pizza-Europameisterschaft „Giropizza d’Europa“ live stattfinden – Workshops rund um die Pizza-Herstellung inklusive: Das bietet spannende Anregungen für Bäcker und Konditoren.
Durchhänger bei Discountern
Laut einer GfK-Studie ist der Umsatz der Discounter in der ersten Hälfte 2014 um 0,7% hinter dem des Gesamtmarkts zurückgeblieben. Kunden seien vermehrt bereit, mehr Geld für hochwertige Lebensmittel auszugeben – insbesondere für Backwaren.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 22. bis 28. Dezember.
Konsequente Weiterverfolgung der Qualitätsstrategie
Die BÄKO-Zentrale Nord ist erneut auf „Höherem Niveau“ nach dem International Featured Standard Logistics zertifiziert worden.
Aktion „5.000 Brote“ großer Erfolg
Bei der ersten bundesweite „Aktion 5.000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ habe sich mehr als 900 Kirchengemeinden mit über 15.000 Konfirmanden beteiligt. Bäcker in ganz Deutschland haben Zeit, Backöfen, Mehl und weitere Zutaten zur Verfügung gestellt. Der aktuelle Zwischenstand: 110 Tsd. Euro gingen an „Brot für die Welt“.