Qualität, die überzeugt
Auch in diesem Jahr hat die Bäckerinnung Köln Rhein-Erft-Kreis ihre traditionelle Brot- und Stollenprüfung in der Universität in Köln unter Einbezug der Öffentlichkeit veranstaltet.
Auch in diesem Jahr hat die Bäckerinnung Köln Rhein-Erft-Kreis ihre traditionelle Brot- und Stollenprüfung in der Universität in Köln unter Einbezug der Öffentlichkeit veranstaltet.
Forscher haben ein altbekanntes Phänomen mit neuen Methoden unter die Lupe genommen – zwecks Steigerung der Produktivität in Bäckereien.