Kräuter vereint mit Schokolade
Wie wäre es mal mit würzigen Pralinen? Dieses Geschmackserlebnis werden die Besucher des „Petit Salon du Chocolat“ am 14. und 15. März 2015 im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße genießen können.
Kreativität in Sachen Roggen
Die Hauptpreise des bundesweiten Branchenwettbewerbs für den Bäckernachwuchs gingen in diesem Jahr an zwei Azubis aus Kiel und die SchülerInnen einer Berufsschule in Sigmaringen.
Mitfiebern mit der Jugend
Bald ist es soweit: Die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2014 findet vom 15. bis 18. November 2014 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim statt.
Medientraining und „Mutmacher“-Seminar
Wie können andere Betriebe die Erfahrungen rund um die TV-Sendung „Deutschlands Bester Bäcker“ für sich nutzen? Die Sieger der Sendung, Arno und Marie Simon von der Bäckerei Simon in Löhne, präsentieren sich und ihre Erfolgsstrategie am 28. Januar bei einem „Mutmacher-Seminar“ der Bundesakademie Weinheim.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 10. bis 16. November.
Handwerk in künstlerischer Optik
Zwölf weibliche und zwölf männliche Handwerker zieren auch für das Jahr 2015 wieder die Seiten des „Germany’s Power People“-Kalenders. Mit dabei ist die Kölner Bäckerin Lea Gladbach-Krieger, Gesellin bei Bäckerei Konditorei Newzella.
Spende statt Geschenke
Auch in diesem Jahr unterstützt Martin Braun den Kinderschutzbund e. V. mit einer Geldspende und verzichtet stattdessen auf Weihnachtspräsente für Kunden.
iba zeigt Innovationen „made in Germany“
Es ist die Chance für junge Unternehmen: Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) hat die iba 2015 in seinen Messekalender aufgenommen und ermöglicht so den Gemeinschaftsstand „Made in Germany“.
„Deutschlands bester Bäcker“ gekürt
Er ist „Deutschlands bester Bäcker“: Arno Simon aus Löhne in Nordrhein-Westfalen hat sich beim großen Finale des neuen TV-Formats rund um deutsche Bäcker als Sieger durchsetzen können.
Auszeichnung für Energieeffizienz
Die Bäckerei Clement aus Sachsenheim in Baden-Württemberg hat sich gegen mehr als zwei Dutzend Handwerksunternehmen aus ganz Deutschland durchgesetzt und den 3. Handwerkspreis der Bürgschaftsbanken gewonnen.
Hochwertiges Magazin, das ankommt
Die Zeitschrift „Brot – Genießen mit Laib und Seele“ ist erfolgreich gestartet: Am 8. November erscheint die zweite Ausgabe aus dem Hamburger Jahr Top Special Verlag.
„Gebäck der Götter“ im Test
Die Handwerksbäcker in Schleswig-Holstein arbeiten auf Hochtouren an ihren Handwerksstollen. Es geht um den Sieg: Wer backt den besten Butterstollen in Schleswig-Holstein? Der anschließende Verbrauchertest wird aufmerksamkeitsstark in Szene gesetzt.