Hier spielt die Musik

Welcher Stern erstrahlt in der Mehlstraße am Hellsten? 24 Bäckermeister aus zwölf Ländern kämpfen um ihn auf der Fachmesse iba (16. bis 21.September): um den Sieg beim iba-cup der Bäcker – dem „inoffiziellen Weltmeistertitel“. Diesjähriges Wettbewerbsthema ist „Musik“.

Positives Fazit in Geislingen

Das Umweltmanagement-System des Geschäftsbereichs Kaffeemaschinen der WMF Gruppe hat das ISO-Zertifikat 14001:2004 erhalten. Positive Neuigkeiten bringt auch der Bericht über die Geschäftsentwicklung der Gruppe im ersten Halbjahr 2012: Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verzeichnete der Konzern eine Umsatzsteigerung von 6% auf 461,1 Mio. Euro, den höchsten Halbjahresumsatz der Unternehmensgeschichte.

Geballtes Wissen rund um Backfette

Aus welchen Rohstoffen werden Spezialmargarinen und Siedefette für die Bäckerei hergestellt? Welches Produkt eignet sich für welche Anwendung? Wie wird Wissen rund um Margarine heute vermittelt? Antworten auf diese und weitere Fragen erhielten die Teilnehmer an einer Fachveranstaltung bei CSM Deutschland in Bremen.

Ausstellung rund um das schwarze Gold

Historisches, Wissenschaftliches, aber auch Anekdotisches rund um das aromatische Getränk bietet die Erlebnispräsentation „Kaffee – entdecke das Schwarze Gold“ im Plauen Park. Unter Schirmherrschaft des Deutschen Kaffeeverbands können sich die Besucher des Einkaufszentrums vom 6. bis 15. März über das beliebte Genussmittel informieren.