von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.2.2014 | Branche aktuell
Wenn Handwerksunternehmer, die eine GmbH führen, mehr Gehalt als ihre Kollegen beziehen, geht der Fiskus schnell von einer verdeckten Gewinnausschüttung aus. GmbH-Chefs im Handwerk sollten ihr Salär regelmäßig auf den Prüfstand stellen. Ein neuer Online-Gehaltsrechner hilft dabei.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.2.2014 | Branche aktuell
„We like it hot… und lassen nichts anbrennen“ lautet das Motto des Kulinarischen Kinos der 64. Berlinale, das vom 9. bis 14. Februar 2014 stattfindet und 15 Filme über Essen und Umwelt zeigt.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 10.2.2014 | Wettbewerbe
Beim 8. Petit Salon du Chocolat am 15. und 16. März im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße werden Schokoladenkünstler ihr Können unter Beweis stellen und unter dem Thema „Früchte der Pfalz“ Süßes kreieren und mit entsprechenden Köstlichkeiten dekorieren.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 10.2.2014 | Unternehmen
Die Brita-Gruppe aus Taunusstein b. Wiesbaden ist von der Hessischen Landesregierung zum Unternehmen des Monats Januar 2014 gekürt worden. Grund der Auszeichnung ist das über 25-jährige weltweite soziale Engagement des Unternehmens.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 10.2.2014 | Unternehmen
Beim Tiefkühltorten- und -kuchenhersteller Pfalzgraf Konditorei erfolgte am 4. Dezember 2013 der Spatenstich für ein weiteres Produktionsgebäude. Das Projekt stellt die bisher größte Investition der Firmengeschichte des Schwarzwälder Familienunternehmens dar.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 7.2.2014 | Zentralverband
Das Fortbildungsseminar in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim „Lebensmittelrecht & Praxis“ brachte die Änderungen rund um die neue Lebensmittelinformationsverordnung auf den Punkt. Die Veranstaltung war mit rund 70 Teilnehmer sehr gut besucht – das Thema sorgte für viele angeregte Diskussionen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 7.2.2014 | Aus- & Weiterbildung
Das diesjährige CSM Margarine-Forum, das die VDB-Landesgruppen Hamburg/Schleswig-Holstein und Niedersachsen/Bremen veranstalten, findet am 20. Februar statt.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 7.2.2014 | Aus- & Weiterbildung
Nicht wenige Bäckereien setzen auf ungelernte Billigkräfte im Verkauf, die kaum Kundenfragen beantworten können und durch mangelnde verkäuferische Fähigkeiten viel weniger Umsatz generieren, als möglich wäre. Unter dem Strich wird dabei viel Geld verschenkt. Die Akademie Weinheim bietet Maßnahmen zur Verkaufsförderung an.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.2.2014 | Messen
Die Intergastra, Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, schloss nach fünf erfolgreichen Messetagen ihre Tore. Bei der 27. Auflage des Branchentreffpunkts, der mit rund 1.300 Ausstellern einen neuen Rekord vermelden konnte und auch zum ersten Mal das gesamte Messegelände mit 100.000 qm belegte, herrschte auch angesichts von knapp 90.000 Besuchern eine positive Stimmung vor.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.2.2014 | Verbände
Die neue Initiative „Wissen was schmeckt!“ des Wissensforum Backwaren und des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks klärt über Backwaren auf. Unter dem Titel „Wissen was schmeckt! … das steckt in unseren Backwaren“ fasst die Broschüre die wichtigsten Fakten zu unserem täglich Brot knapp und verständlich zusammen: Was sind die wesentlichen Inhaltsstoffe von Backwaren? Was hat es mit E-Nummern und Clean Label auf sich? Welche Vorteile haben Spezialmehle und Vormischungen?
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.2.2014 | Aus- & Weiterbildung
Im Jahr 2013 wurden insgesamt 66.600 neue Ausbildungsplätze eingeworben und 39.100 neue Betriebe für Ausbildung gewonnen. Trotz dieser positiven Bilanz zeigt sich eine Herausforderung auf dem Ausbildungsmarkt immer deutlicher: Angebot und Nachfrage finden schwerer zusammen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.2.2014 | Fernsehtipps
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 10. bis 16.2.2014.