Enorme Chance zur Imagesteigerung
Im Jahr 2014 werden die Landesehrenpreise in Nordrhein-Westfalen wie auch in Rheinland-Pfalz erneut für erfolgreiche Bäckereien verliehen.
Neues von Rheon
Rheon bietet auch in diesem Jahr wieder Kunden und Interessierten die Möglichkeit, neue Maschinen und Produkte im Rahmen einer Hausmesse sowie eines Workshops am Stammsitz in Düsseldorf kennenzulernen.
Meyermühle bildet in Bayern am besten aus
Die Landshuter Meyermühle wurde vom Bayerischen Müllerbund als bester Ausbildungsbetrieb der Mühlenwirtschaft in Bayern 2013 ausgezeichnet. Der Geselle der Bio-Mühle Klaus Heimerl absolvierte seine Abschlussprüfung als Jahrgangsbester und sicherte dem Unternehmen damit die Ehrung.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 13. bis 19.1.2014.
Es geht wieder weiter
Positive Nachrichten aus dem Hause Frankenkrone-Morschheuser: Das Unternehmen ist nach dem Großbrand nun ab 3. Februar wieder lieferfähig! Bestellungen können ab sofort entgegen genommen werden.
Gute Ideen am Start
„Weihnachten“ und „Liebe“ sind die Themen im 9. Jahr des Back-Star Contest von Vandemoortele. In wenigen Wochen geht der beliebte Wettbewerb wieder an den Start.
Premium weiterhin gefragt
Gute Stimmung zum Finale und beste Aussichten für 2014 – so beschreibt der aktuelle GfK Consumer Index die Lage für den Nomvember. Insgesamt könne man auf einer sehr gute private Nachfrage im Jahr 2013 zurückblicken.
Bundesbester bei Braun ausgebildet
Ehre, wem Ehre gebührt: Yannick Brinkmann aus Velber bei Hannover hat Anfang 2013 seine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Martin Braun KG absolviert und bei der IHK-Abschlussprüfung das beste Ergebnis Deutschlands erzielt.
Würdigung für „Die Lohner’s“
Achim Lohner ist mit der Verdienstmedaille des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet worden – geehrt wurde dabei sein jahrelanges soziales Engagement.
Mehr Debatte gewünscht
Journalisten und Nichtregierungsorganisationen sind sich einig, dass die Lebensmittelsicherheit in Deutschland hoch ist. Das hat die Studie „Informationsprozesse und -strukturen im Themenfeld Lebensmittelsicherheit“ nun gezeigt. Diese wurde auf dem Symposium „Ohne Zweifel sicher?“ des Vereins Die Lebensmittelwirtschaft vorgestellt.
Foodtrends auf der Intergastra
Die Intergastra präsentiert vom 1. bis 5. Februar 2014 in Stuttgart die neuesten Foodtrends, Konzepte und Lösungen, die den Alltag im Betrieb vereinfachen. Schwerpunkte sind dabei u.a. die Themen Regionalität, „To-Go-Konzepte, Deklarationspflichten, Convenience und Nachhaltigkeit.
Potpourri der innovativen Kreationen
Sie zieht jährlich durchschnittlich 3.000 Besuchern nach Hamburg: die Gastro Vision. Seit seinem Bestehen hat sich der Branchentreff einen exzellenten Namen gemacht – in diesem Jahr findet sie vom 14. bis 18. März 2014 täglich von 14 bis 21 Uhr im Empire Riverside Hotel statt.