Wer sind Deutschlands Top-Gründer?
Der Wettbewerb „Top Gründer im Handwerk 2014“ des handwerk magazins sucht frische Vorbilder. Den Siegern winken 17.000 Euro Preisgelder.
Der Wettbewerb „Top Gründer im Handwerk 2014“ des handwerk magazins sucht frische Vorbilder. Den Siegern winken 17.000 Euro Preisgelder.
Mehr als 32 Jahre besorgte Diplombetriebswirt Helmut Münch als Geschäftsführer gewissenhaft die Geschäfte des Bäckerinnungsverbands Südwest und war seit 1990 zusätzlich für den LIV Thüringen verantwortlich – Ende Dezember ging er in Ruhestand. Sein Verband ehrte den verdienten Mitarbeiter mit einem feierlichen Empfang im „Weinhaus Wilhelmi“ in Mainz
Backroh- und Backgrundstoffe können ebenso wie Getreidenährmittel ab sofort zur Internationalen DLG-Qualitätsprüfung angemeldet werden. Der wissenschaftliche Qualitätstest besteht aus einer sensorischen Produktanalyse, Verpackungs- und Deklarationskontrollen sowie stichprobenartigen Laboruntersuchungen.
Vom 1. bis 5. Februar 2014, passgenau vor der Eissaison, findet auf der Messe Stuttgart die 3. Auflage der Gelatissimo statt – unter dem Dach der Intergastra eines der Highlights der Veranstaltung.
Das niedersächsische Bäckerhandwerk lehnt eine reine Gebührenfinanzierung der staatlichen Lebensmittelkontrollen strikt ab – das hat der Bäckerinnungsverband Niedersachen/Bremen in einer aktuellen Pressemitteilung vermeldet.
Im Rahmen des regionalen Vorentscheids zum bayernweiten Wettbewerb „Bayerns schnellster Bäcker“ am 25. Januar hat sich die Bäckerinnung Kulmbach ein spannendes Zusatzprogramm ausgedacht: Hier kann jeder Mitmachen.
Renosan hat die Kunedngeschenke zugunsten von Spenden etwas kleiner ausfallen lassen: Die Renosan-Mitarbeiter durften dabei entscheiden, wer in den Genuss der Gelder kam.
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung veranstaltet im Februar ein Praxisseminar zum Thema „Sensorische Übungen an Brot & Kleingebäck“.
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der in Berlin stattfindenden „Internationalen Grünen Woche“ mitteilt, ist die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe gegenüber der Landwirtschaftszählung im Jahr 2010 um etwa 5% zurückgegangen. Die landwirtschaftlich genutzte Fläche blieb hingegen annähernd gleich.
„Für Qualität geben wir alles!“ – der Slogan bringt es auf den Punkt: In konsequenter Weiterverfolgung der umfassenden Qualitätsstrategie wurde die BÄKO-Zentrale Nord jüngst erneut auf Höherem Niveau nach den International Featured Standards (Logistic) zertifiziert.
Seit 1. Januar 2014 gehört das niederländische Unternehmen Delite BV mit Sitz in Kerkrade zur Martin Braun-Gruppe.
Größer, regionaler, internationaler: Bei ihrer 79. Auflage unterstreicht die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) ihren Stellenwert als weltgrößte Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau. Mit 1.650 Ausstellern aus 70 Ländern verzeichnet die IGW 2014 die höchste Länderbeteiligung seit der Erstveranstaltung 1926 sowie die höchste Ausstellerzahl seit 15 Jahren.