Kirmeszeit, 20°C im Schatten und strahlende Sonne – trotzdem: Weihnachtsstollen vom Handwerksbäcker sind bald wieder in aller Munde. Wer noch skeptisch war, konnte sich Mitte Oktober auf der Lippstädter Herbstwoche von der Bäcker- und Konditoreninnung Soest-Lippstadt informieren und überzeugen lassen.
Nach dem Ende des Berufsberatungsjahres am 30. September 2013 und dem Start der Nachvermittlung haben die Partner des Ausbildungspaktes und die Bundesagentur für Arbeit eine gemeinsame Einschätzung zur Lage auf dem Ausbildungsmarkt abgegeben.
Anfang Oktober veröffentlichen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie und die Gesellschaft für Konsumforschung zum fünften Mal die Verbraucherstudie „Consumers’ Choice“. Wichtigste Erkenntnis: Die Ansprüche der Konsumenten an Lebensmittel steigen in Vielzahl und Qualität signifikant. Für jeden vierten Verbraucher spielen Nachhaltigkeitskriterien eine entscheidende Rolle.