Stollen unter der Lupe

Eine Untersuchung des Landesamts für Lebensmittelsicherheit in Rostock ergab, dass 20% der getesteten Butterstollen im Dezember 2012 beanstandet werden mussten. Das Weihnachtsgebäck wurde auf den Butteranteil sowie seine sensorische Beschaffenheit geprüft.

„Mittelstandsinitiative Energiewende“ gestartet

Zum Jahresbeginn ist die neue „Mittelstandsinitiative Energiewende“ an den Start gegangen – eine gemeinsame Initiative des Bundesministeriums für Wirtschaft und Technologie (BMWi), des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU), des Deutschen Industrie- und Handelskammertags (DIHK) und des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH).