Neues Vorstandsmitglied berufen
Eva-Maria Hauenstein verlässt den Vorstand des Backzutatenverbandes nach über acht Jahren. Als Nachfolger wurde Erik van den Einden in den Vorstand berufen.
Richtige Kommunikation heute
Anlässlich seiner 19. Unternehmensführungstagung beschäftigt sich der LIV für das bayerische Bäckerhandwerk Anfang November mit dem Themenfeld Social Media und seine Bedeutung für das backende Handwerk.
Bäcker engagiert für Erntedank
Am Sonntag feiern zahlreiche Gemeinden das Erntedankfest – oft tatkräftig unterstützt durch das Bäckerhandwerk. So auch in Breitenfelde; dort werden die Feierlichkeiten durch die Vertreter von Kirche, Landwirtschaft sowie den Bäckern getragen.
Jubiläum für DLG-„Preis der Besten“
Im Rahmen ihrer Lebensmitteltage 2012 hat die DLG ihre Unternehmensauszeichnungen für langjährige Produktqualität, den „Preis der Besten“, verliehen. Die Auszeichnung wird seit 25 Jahren jährlich vergeben.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 8. bis 14.10.2012.
Deutsche Backkunst goes Australia
Im Zuge des gegenseitigen Wissenstransfers haben die International Baking Academy mit Sitz an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim und das William Angliss Institute im australischen Melbourne einen Kooperationsvertrag unterzeichnet. Geplant ist ein kontinuierlicher Austausch von Fachlehrern.
Von der Glücksfee geküsst
Dass sich Hausmessen der BÄKO doppelt für Besucher auszahlen können, beweist u.a. das große Gewinnspiel, das im Rahmen der Herbstmesse der BÄKO Süd-West in Edingen-Neckarhausen Anfang September stattfand. Die Bäckerei Völker aus Rüsselsheim konnten den Hauptgewinn für sich verbuchen.
Generelle Unsicherheit
Neue DLG-Studie gibt Aufschlüsse über das Vertrauen der Verbraucher bei Lebensmitteln und Lebensmittel-Erzeugung: 60% der Deutschen bringen der Lebensmittelbranche demnach Misstrauen entgegen.
VK Mühlen plant weiteren Restrukturierungsschritt
Im Rahmen des konzernweiten Modernisierungs- und Restrukturierungsprogramms „WEP 2015“ hat die VK Mühlen AG alle Produktionsstandorte einer betriebswirtschaftlichen Überprüfung unterzogen. Nach Analyse zahlreicher Szenarien, so ließ das Unternehmen nun verlauten, plane man den Mühlenbetrieb in Hameln still zu legen.