Rezepte, die die Welt erklären
Eine Sonderausstellung zum Thema „Die Kunst der Zubereitung. Esskultur im Spiegel von Back- und Kochbüchern“ zeigt das Museum der Brotkultur Ulm vom 13. Mai bis 19. August 2012.
Den Sportsommer im Fokus
In wenigen Wochen starten die sportlichen Großereignisse des Sommers – die Fußball-WM und die Olympischen Sommerspiele. Das BÄKO-magazin hat seine User online zu Aktivitäten rund um den Sportsommer 2012 befragt: Rund die Hälfte plant entsprechende Aktionen.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 7. bis 13.05.2012.
Einblicke in neue Trends tiefgekühlter Backspezialitäten
Die BÄKO Franken Oberbayern-Nord lädt im Juni zu mehreren Seminaren mit Goldfrost, die Einblicke darüber geben, wie TK-Backwaren und praxiserprobte Ideen sich positiv auf Snack- & Impulsgeschäft auswirken können.
Geschäftsjahr im Rück- und Ausblick
Nach der Inbetriebnahme eines Warenumschlagszentrums, folgte bei Pistor der Ausbau des Sortiments und die Aufnahme neuer Warengruppen. Der Gesamtumsatz der Firmengruppe stieg um 5,4% auf 765,9 Mio. Franken.
Hoheiten für die Brezel
Die neue Brezelkönigin und Brezelprinzessin des württembergischen Bäckerhandwerks heißen Melanie Müller und Katia Di Lella. Sie wurden am 29. April 2012 auf der Mitgliederversammlung des Landesinnungsverbands für das Württembergische Bäckerhandwerk gekürt.