Frühling in Groitzsch
Die Frühjahrsmesse der BÄKO Ost in Groitzsch war wieder einmal ein großer Erfolg. Wer die Veranstaltung verpasst hat, kann via Web-TV sich dennoch einen kleinen Einblick davon verschaffen.
Workshop zum Sommer-Hit Eis
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Badische Bäckerfachschule veranstaltet Mitte Mai einen Workshop zum Thema „Der Sommer-Hit: Eis aus eigener Herstellung ‚italienischer Art’“.
Konzentration auf die Sachsenback
Die Fachmesse Sachsenback (die vom 13. bis 15. April 2013 in Dresden stattfindet) steht für die drei sächsischen BÄKO-Genossenschaften im nächsten Frühjahr klar im Fokus.
Fairtrade wächst um 18%
Der Wachstumstrend der letzen Jahre hält weiter an: Kaffee ist dabei ein Kernprodukt – der Marktanteil liegt bei knapp 2%, mit knapp 9.000 Tonnen wurden 2011 rund 22% mehr umgesetzt, als im Vorjahr.
Innovative Berufe mit Zukunft
Am 7. Mai findet der bundesweite „Aktionstag Ausbildung“ statt. Die Handwerksorganisation hat in einem Aufruf, der sich an Jugendliche und Betriebsinhaber gleichermaßen richtet, noch einmal die Zukunftsperspektiven im Handwerk herausgestellt.
Erweiterte IFS-Zertifizierung auf höherem Niveau
Die BÄKO-Zentrale Süddeutschland hat die IFS-Zertifizierungen nach IFS-Logistic und erstmals auch nach dem neu geschaffenen Standard IFS-Broker erfolgreich auf höherem Niveau absolviert.
Gesteigertes Ergebnis
Das Molkereiunternehmen Royal FrieslandCampina N.V. hat bei einem hohen Milchpreis ein gutes Jahresergebnis verbuchen können: Die Umsatzerlöse stiegen um 7% auf 9,6 Mrd. Euro.
„American feeling“ bei WP Kemper
Runde Sache: Nach dem großen Erfolg der ersten WP Kemper Donut Tage im Dezember letzten Jahres findet am 8. Mai 2012 wieder ein „Donut Tag“ im Backzentrum des Rietberger Bäckereimaschinenherstellers statt.
Schwung für deutsche Wirtschaft
Die an der Gemeinschaftsdiagnose beteiligten Wirtschaftsforschungsinstitute haben jüngst in Berlin ihr Frühjahrsgutachten vorgestellt.
Neue Ausrichtung kommt gut an
Die Erstauflage der Hogatec in der Messe Essen vom 2. bis 5. September steht unter guten Vorzeichen: Nach aktuellem Anmeldestand wird sie die Messehallen 1 und 3 belegen – bislang sind rund 30.000 Quadratmeter in der Verplanung. Die neue Positionierung der Fachmesse stärkt neben dem traditionellen Technikbereich auch die Themen „Essen, Trinken und Genuss“.
Quo vadis Bäckerbranche?
Zu einem Kolloquium rund um die Zukunft der Branche lädt der VDB Landesgruppe Österreich am 11. und 12. Juni nach Schladming.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 23. bis 29.04.2012.