Großbäckereien im Brennpunkt
Das NRW-Verbraucherschutzministerium nimmt jetzt Großbäckereien genauer unter die Lupe. Diese fühlen sich diskriminiert.
Teure Sonntagsbrötchen
Zu einem Bußgeld von 300 Euro ist in Braunschweig ein Bäcker verurteilt worden, weil er außerhalb der gesetzlichen Ladenöffnungszeiten Ware verkauft hat. Jetzt legt er Berufung ein.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
In vorbildlicher Weise für Azubis stark
Im Juni ehrt das Rheinische Bäckerhandwerk den „Ausbildungsbetrieb des Jahres“. Wer diesen Titel nun tragen darf, ist jetzt schon bekannt.
Internationale Frauenpower
Vom 7. bis 9. März findet in Bochum erstmalig der Workshop „Frauen führen sicher“ des Bäckerinnungsverbands Westfalen-Lippe statt.
Brücken zum Verbraucher schlagen
„Brennpunkt Lebensmittelkommunikation“ lautet das Generalthema der 7. DLG-Lebensmitteltage, die am 17. und 18. September 2012 in Darmstadt stattfinden.
Soziale und ökologische Aspekte gefragt
Im LEH setzt sich der Trend zu Bio-Lebensmitteln und Waren aus der Region fort – auch der Handel mit Fair-Trade-Produkten wächst: Das meldet der Handelsverband Deutschland.
Faschingsorden für neue BÄKO-Spitze
Die GFs der BÄKO Franken Oberbayern-Nord, Neal Bauer und Thomas Kuhlmann, wurden im Rahmen des Nürnberger Bäckerballs mit dem Faschingsorden „Buchnesia“ ausgezeichnet.
„Das Bäckerbrötchen ist sein Geld wert“
Bei der Blindverkostung von Weizenschnittbrötchen des Verbrauchermagazins „WISO“ punktete das Handwerk: Lidl, Rewe, Aldi und Lieken wurden auf die letzten Plätze verwiesen.
Impulse für Ausbildung setzen
Mitte Mai laden Bäckerverbände zusammen mit der Bundesakademie Weinheim zur Ausbildungstagung „Ausbildung 2012“ ein.
Dreiklang für die Kaffeewelt
Qualität, Nachhaltigkeit und Vielfalt – dieser Dreiklang bestimmt die Kaffeewelt. Welche Möglichkeiten geboten werden, um diese Ansprüche zu erfüllen, zeigt die Internorga.
„Bewusst aus Wertegemeinschaft verabschiedet“
Der Verband Deutscher Großbäckereien hat sich zur Insolvenz von Müller-Brot und der Schließung der Bäckerei Biendl + Weber geäußert.