Back- und Kocherlebnis auf 2000 Quadratmetern
Vor wenigen Tagen eröffnete die neue MANZ-Backofenwelt in Creglingen – ansprechender Präsentations- und Seminarraum und genügend Platz zum Probebacken.
Vielseitig: Intergastra 2012
Vom 11. bis 15. Februar 2012 findet auf dem Stuttgarter Messegelände die Intergastra statt – die Fachmesse befindet sich im stetigen Wachstum.
„Stollenpfennig“ wird wieder gesammelt
„Wir haben Stollen, andere nicht einmal Brot“ – die besondere Brot-für-die-Welt-Aktion der sächischen Bäcker findet in diesem Jahr bereits zum 18. Mal statt.
Französischer Bäckerverband zu Gast
Ziel einer Studienreise des Dachverbandes des französischen Bäckerhandwerks nach Hannover war der Austausch über Betriebe, Ausbildung und Kassentechnik.
Preise für Grundnahrungsmittel steigen weiter
Laut des aktuellen GfK Consumer Index lagen sie im Oktober 2011 im LEH um 7% über Vorjahresniveau. Kaffeepreise haben sich eingependelt, Stollenverkauf noch schleppend.
Engagement des Handwerks demonstriert
Rechtzeitig zur Vorweihnachtszeit übergab der BIV Westfalen-Lippe einen Scheck in Höhe von 1.000 Euro an den ökumenischen „Warenkorb“.
Vorbildliches Engagement
Anlässlich des „Internationalen Tags des Ehrenamts“ würdigt der ZV stellvertretend drei Bäckermeister, die sich durch ihr Engagement besonders hervorgehoben haben.
Dreißig im Amt bestätigt
Peter Dreißig bleibt nach Wiederwahl für weitere fünf Jahre Präsident der Handwerkskammer Cottbus.
Strootmann folgt auf Hübner
Ab sofort ist Christian Strootmann neuer Vorsitzender des Internorga-Beirats. Der 47-Jährige löst damit Ralf Hübner ab.
Treffpunkt für Süßwaren
Als internationaler Treffpunkt der Süßwarenwirtschaft öffnet die ISM ab 29. Januar wieder ihr Tore und bietet ein spannendes Programm.
100. „Superba Compact“ ausgeliefert
WP Kemper konnte jüngst den 100. Rund- und Langwirker „Superba Compact“ ausliefern. Die Jubiläumsmaschine ging an die Bäckerei Siemer aus Schauen.
Nachhaltigkeit – der Begriff in der Gesellschaft
Die überwiegende Mehrheit der Bundesbürger hat schon einmal von dem Begriff Nachhaltigkeit gehört. Jeder Dritte verbindet damit Aspekte des Natur- oder Umweltschutzes.