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Das Seminar „Lebensmittelrecht und Praxis“ des ZV, das an der Bundesakademie Weinheim am 2. und 3. November erstmals stattfand, war ein „voller Erfolg“.
Das Seminar „Lebensmittelrecht und Praxis“ des ZV, das an der Bundesakademie Weinheim am 2. und 3. November erstmals stattfand, war ein „voller Erfolg“.
Der 9. Pfefferkuchenmarkt lädt vom 4. bis 6. November 2011 Besucher nach Pulsnitz – bekannt als Sachsens „Pfefferkuchenstadt”: Buntes Programm rund ums Gebäck.
Der Dresdner Stollen, das Dresdner Stollenfest und die „Weihnachtshauptstadt Dresden“ haben ein neues Gesicht: Lisa Straßberger.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Interessante Fach- und Praxisseminare mit hohem Nutzen
für das backende Handwerk: Das Weiterbildungsprogramm 2012 der
Martin Braun-Gruppe ist weit gefächert.
Nach einem wachstumsstarken 3. Quartal 2011 rechnen die deutschen Verbundgruppen auch für das 4. Quartal mit steigenden Umsätzen und sie investieren kräftig.
Ein Bioland-Kongress auf der Intergastra zeigt auf, wie sich die Nachfrage nach regionalen Bio-Produkten stemmen lässt – allen voran für den Außer-Haus-Markt.
Die Vorweihnachtszeit wird von den Innungsbäckern Schleswig-Holsteins mit einem „Stollen-Tag“ offiziell eröffnet – mit feierlichem Anschnitt, Wissenswertem und Spielereien.
Der Erfinder des Paillasse-Brots ist tot: Bäckermeister Aimé Pouly, Inhaber der gleichnamigen Bäckerei, ist am vergangenen Wochenende verstorben.
Weihnachtsgeld, Weihnachtsfeier, Feiertage – die bevorstehenden Feste bieten rechtlich einigen Zündstoff.