Ungenutztes Arbeitskräftepotenzial
8,4 Mio. Personen wünschen sich laut Statistischem Bundesamt (mehr) Arbeit. Ein erhebliches Potenzial an Arbeitskräften bleibt ungenutzt.
Geradlinig wiederum auf Wachstumskurs
Mit einem Gesamtumsatz von annähernd 87 Mio. Euro hat MIWE im Jahr 2010 an das Wachstum vor der Finanzkrise 2009 angeknüpft.
Mischung gelungen, richtigen Ton getroffen
Beim 23. BÄKO-Workshop in Köln erlebten rund 430 Teilnehmer eine ausgewogene Mischung aus Branchensachthemen, Trend- und Marktforschung sowie gelungenem Infotainment.
Internorga wartet mit 1.200 Ausstellern auf
Im März 2012 öffnet die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt wieder ihre Tore. Mehr als 1.200 Aussteller und rund 100.000 Fachbesucher werden zur Internorga erwartet.
„Manz-Backwelt“ feiert Einweihung
Mit einer großen Weihnachts-Schaubäckerei weiht Manz Backtechnik am ersten Adventwochenende 2011 die neue „Manz-Backwelt“ ein.
Mit dem Handwerk sexy durchs neue Jahr
Der neue Fotokalender „Germany’s Power People 2012“ ist da – und das mit gleich drei Models aus dem Bäckerhandwerk.
Hamburgs „beste Franzbrötchen“ gewählt
Bäckerei Körner aus Blankenese wurde jüngst für die „besten Franzbrötchen Hamburgs“ ausgezeichnet.
Christstollen, Panettone und Co.
Rund um europäische Weihnachtskuchen dreht sich die diesjährige Weihnachtsausstellung des Museums der Brotkultur in Ulm. Sie wird am ersten Adventsonntag eröffnet.
Kriminalitätsprävention im Fokus
Mit dem Seminar „Kriminalitätsprävention für Bäckereien/Traumabehandlung für Mitarbeiter“ am 14.11. will der BIV Niedersachsen/Bremen Hinweise und Verhaltensweisen vermitteln.
„Backen wie die Bäcker“
Unter dem Motto „Backen wie die Bäcker!“ fand bei MeisterMarken-Ulmer Spatz eine Herbstferienaktion für Kinder statt – mit regem Zuspruch.
Volle Kraft voraus mit dem Stollen-Qualitätssiegel
Die Bäcker aus dem Erzgebirge zeigen sich gut gerüstet für die Stollenzeit – erstmals bündeln sie ihre Vermarktung für das Weihnachtsgeschäft mit regionalen Spezialitäten.
Auf das Gefühl setzen
Aktuelle Studien belegen: Die Konkurrenz durch Back-off-Stationen wird sich rasant verschärfen. Mit Emotion und Produkten mit Zusatznutzen können Handwerksbäcker punkten.