Lebensmittelkontrolle vernetzt
Ein neues Internetportal der Bundesländer warnt Verbraucher vor eventuell gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln.
Ein neues Internetportal der Bundesländer warnt Verbraucher vor eventuell gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln.
Das Bäckerhandwerk weitet seine Nachwuchswerbung stark auf Internet-Medien aus – beim 4. Bäckertag des Bäckerinnungs-Verbands Niedersachsen/Bremen ein großes Thema.
Die Stuttgarter Fachmesse untermauerte ihre Position in der Spitzengruppe der Messen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Aussteller, Besucher und Messe zeigten sich hoch zufrieden.
Die Verleihung des Carlo-Wildt-Pokals im Wettbewerb für Auszubildende im dritten Lehrjahr krönte eine tolle Messeperformance des Konditorenhandwerks.
Mit rund 200 Kunden, Lieferanten und Geschäftspartnern feierte die Deutsche Backofenbau GmbH – Debag – ihr 100. Jubiläum auf der Südback.
Die neue Handelswaren-Eigenmarke der BÄKO-Zentrale Süddeutschland wurde auf der Südback in Stuttgart erstmals einem breiten Publikum vorgestellt.
Das Konditoren-Trend-Forum auf der Südback bietet Interessierten nicht nur viele spannende Themen, sondern soll auch den „Unternehmergeist anregen“.
Deutschland sichert sich mit Jana Ristau einen der vier Hautgewinne des „World Chocolate Masters 2011″ – die 4. Ausgabe des Wettbewerbs von Barry Callebaut war wiederum ein großer Erfolg.
Bäckereianlagenbauer Fritsch begeisterte mit Schwimmweltmeister Thomas Lurz und Tennisnachwuchstalent Lena-Marie Hofmann.
Auch in diesem Jahr präsentieren die unterschiedlichsten Referenten im Bäcker-Trend-Forum ihr Können und liefern damit Anregungen rund ums Backen und mehr …
Zum 22. Mal wurde der begehrte Branchenpreis „Stollen-Zacharias“ verliehen. Wer der Sieger des Wettbewerbs ist, gab die Jury auf der Südback bekannt.
Im Bäckerforum der Südback wurden heute die Firmen Ahk service solutions, BFM Ladenbau, Frisch Spritzmatic und KeyBake als Gewinner des Trend Awards geehrt.